오랜만에 케익을 구웠어요.
남편 생일이었거든요. ^^
시트를 구워서 사이사이에 생크림과 코코넛을 넣고 장식했습니다.
케익시트를 구울 때 절대로 실패하지 않는 방법을 알려드리자면
바닥이 분리되는 틀을 준비해서
유산지 없이 구운 후 뒤집어서 식히면 됩니다.
시폰케익처럼요.
이건 제가 여러번 실패하다 결국 찾아낸 방법인데요
이렇게 굽고부터는 절대로 실패하지 않습니다.
20~21cm 분리틀 2개분량
계란 400g(8개) / 설탕 160g / 물엿 30g /바닐라엣센스 약간
박력분 200g / 베이킹파우더 1ts
버터 40g / 포도씨유 40g / 우유 40g
시럽
물 1컵(200ml) / 설탕 1/2컵 / 레몬즙 1TableS
아이싱
생크림 400g / 휘핑크림 200g / 설탕 30g / 레몬즙 1TableS
코코넛
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키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
남편 생일을 위한 코코넛케익
inblue |
조회수 : 4,151 |
추천수 : 21
작성일 : 2006-11-22 01:24:56
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