엄마가 즐겨 해주시던 음식..
중독성이 있는 음식 아닐까 싶어요~~
점심때 아버님이랑 둘이 식사하는데..
마땅히 반찬도 없고 해서..
냉동실에서 저를 째려 보는 풀치 꺼내서 조리 했습니다^^
(풀치-갈치새끼를 말린 것)
풀치조림(15분소요)
1. 풀치 5마리를 가위로 알맞은 크기로 자른다.
2. 양념장(고추장 1작은술, 고춧가루 1작은술, 마늘 1작은술, 간장 1작은술, 물 반컵)
3. 버무려서 중간불로 조린다.
진짜 밥도둑이네요..
쫄깃 하면서 약간 고르테테 한 맛도 나면서..^^
다른반찬에 손이 안가더군요~^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
(이벤트)갈치 새끼를 풀치라고 하지요?
스카이 |
조회수 : 4,566 |
추천수 : 38
작성일 : 2006-11-21 16:40:01
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 뽀로로
'06.11.21 4:53 PM풀치...정말 부드럽고 맛있는데 구하기가...
전라도 지방에 여행갔다가 먹었는데 최고였어요,
조리 시간도 무지 간단하군요 으....먹구시푸다.....2. 코렐
'06.11.21 5:48 PM가시가 안걸리나요? 괜찮나요? 갈치 가시 많잖아요...
3. 분홍공주
'06.11.22 4:53 PM저놈 냉동실에 잔뜩있는데 해먹는 방법을 몰라 맨날 째려만 보고 있었네요..ㅎㅎㅎ
감사합니다..오늘저녁 함 시도해봐야겟어요...4. 신부미
'06.11.23 12:14 PM저도 가시가 걸리네요... 가시하고는 저의 천적관계라... 꼴깍 꼴깍...
5. 스카이
'06.11.23 4:28 PM갈치 새끼라 해도 그리 작진 않아서 가시를 빼면서 먹여야 하는데 일반 갈치보다 가시가 더 잘빠져요..
왜냐하면 갈치를 말린거기 땜에 꼬득꼬득 하다고 해야 하나?? 암튼 맛나요 ㅋㅋ6. 택사스 맘
'06.11.29 6:54 PM풀지,, 어릴때 아빠가 좋아하셨던 생선이지요. 갑자기 아빠가 생각 납니다. 맛있겠어요,,
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