요즘은 어쩌다 도시락을 안싸도 되는날이 생겨 신이납니다.
아침에 남편도시락을 싸면서 학교다니면서 엄마가 매일챙겨주시던 도시락 한국에 계신 엄마생각이 났습니다.
엄마는 10년가까이 저를 위해 빠짐없이 도시락을 싸주셨고
저처럼 이것저것 장을 안봐도 반찬이 늘 정갈하고 맛있었는데...
엄마가 그립고 당연히 받아먹기만했던 철없던 딸이였던 제가 부끄럽네요.
엄마사랑해요~~
*닭가슴살 미소무침*
며칠전 작은닭을사서 삼계탕하고 가슴살은 남겨두었어요.
오이는 씨빼고 채썰어 소금약간에 절여두었다가 짜주고,당근,지단은 채썰어 놓고
미소,간장약간,설탕,식초,다진마늘을 잘섞어서 만든소스에 재료들을 살살 무쳐주면 됩니다.
*오뎅볶음*
고춧가루와 맛간장으로 약간 매콤하게 볶아주고 물엿약간,참기름약간 넣었어요.
*스팸구이와 파무침*
어제 야외에서 바베큐하느라 만들었던 파무침이 있어서 김치류대신 넣고
다른거 마땅히 넣을게없어 스팸조금구워 넣었어요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
남편도시락
초코 |
조회수 : 5,588 |
추천수 : 68
작성일 : 2006-10-03 00:55:10
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