돌솥에 구운 고구마

[데이지]

이 돌솥은 음...그러니까 6년전쯤 제가 전주살때 옆집언니한테 받은거예요.
돌 뚜껑도 있어요.^^
그 언니는 친언니한테 받은건데 안쓰게 된다고 제가 그런걸 좋아하니까 주더라구요.
저는 물론 너무 좋았죠. 그동안 된장찌개랑 청국장찌개를 참 잘 끓여먹었는데
제가 나중에 구입한 장수곱돌 비빔기랑 비교해보면 표면이 많이 거칠어요.
그래서인지 솥에 국물이 배어서 좀 보기가 안좋길래 요즘 안쓰고 치워뒀었는데
문득 군고구마 생각이나서 한번 구워봤어요.

뚝배기나 무쇠솥에도 군고구마를 해보았지만 진득한게 나와서 닦느라 애먹었었거든요.
근데 돌솥을 열어보니 그런게 하나도 안나왔네요 신기해라~~~
젓가락으로 찔러보고 다 익었길래 불끄고 5분쯤 더 뜸들였어요.
밤고구마를 좋아하시면 불끄고 바로 드시면되고 물고구마를 좋아하시면 이렇게 뜸을
들인후 드시면 될것같아요.

아뭏튼 고구마를 별로 안좋아하는 우리집 돌연변이 아들은 한개먹고 딸이랑 저는 3개씩 ㅋㅋ
참 맛있어요~^^

[땅콩]

금방 밥먹고 앉았는데도 고구마의 노란 속살이 군침 돌게 만드네요.
김치 쭉 찢어 한입 베어 먹고 싶어요.^_*

[체리공쥬]

물 안넣고 그냥 고구마만 넣어서 굽는건가요? 시간은 얼마나 걸려요?
저도 돌솥있는데 한번 해먹어 볼려구요^^

[무반주댄서]

고구마 모양도 참 예쁘고 노란 살이 환상이예요. ^^
늘 오븐에 구워먹었는데 돌솥에도 해봐야겠어요.

[솜사탕]

저도 한번 구워봤어요. 조금 시간이 지나서 탄듯 앴는데 웬걸/ 옛날 길거리 구루마에서 사먹던 군고구마처럼
껍질이 바삭바삭! 온식구가 하나씩 들고''so yummy''

[데이지]

네 물 안넣고 고구마만 잘 씻어서 넣으시면 되구요.
시간은 재보지 않았는데...처음엔 중약불에 나중엔 약불에 한 40분정도 걸리지 않았나 생각돼요.
돌솥 있으신분들 한번 구워보세요.^^

[효선맘]

맛있게 잘 구우셨네요