웰빙 단호박떡~

[이현주]

하이~^^

단호박과 건살구 건포도 대추 곶감을 이용한 떡입니다.
곶감, 건포도, 건살구, 대추가 들어가서 새콤하기도 하고, 달콤한 맛이 예술이네요~^^

제가 떡을 좋아해서 그런지 울딸도 떡을 좋아해서 별명이 떡순이랍니다.
햄버거, 피자는 싫어하고 삶은감자, 옥수수, 떡을 좋아하는 촌스런 아이~^^
그런 울딸이 넘 이쁘네요~^^


▶재료는요~

단호박 1통, 설탕 1컵
곶감*건포도*건살구*대추 한줌씩, 멥쌀 빻은거 2kg, 설탕3T, 소금1T


1) 단호박은 얇게 썰어서 설탕 1컵에 30분정도 재워서 물기를 꼭짠다.
2) 곶감은 손질후 큼지막하게 썰고, 건포도는 헹궈 씻는다.
3) 건살구도 1/4정도 자르고, 대추는 씨를 발라내고 채썬다.
4) 멥쌀은 설탕 3T와 소금 1T를 섞어서 체에 여러번 내린뒤 사용한다.
5) 시루에 시루반을 붙이고 김이 오르기 시작하면 떡을 앉힌다.
6) 찜통에 베보자기 깔고
     쌀가루-(곶감,건포도,대추,살구,절인단호박)-쌀가루--(곶감,건포도外)-쌀가루  
순서로 앉혀서 물이 끓기 시작해서 30~40분 정도 찌면 됩니다.
그리고 불을 끄고 난뒤 10여분 정도 뜸을 들이면 오케이~!!!


♥우리 아이들 오늘 간식으로 호박떡 만들어봐요~^^

[둥이둥이]

저도 떡둥이......너무 맛나보여요^^

[ssol]

너무 좋아하는 떡이예요^^*

[엘리엘리]

야,,저는 이떡 진짜 오랜만에 봅니다.
옛 생각 나면서,,,쩝쩝~
먹고 싶어요^^*

[플로라]

달콤하니 맛있겠군요

[초보주부]

단호박에 곶감에 살구까지 달달하니 맛있겠어요 ^^

[이현주]

달콤 고소한맛입니다.
제가 좋아라하는 떡이죠~^^