엔지니어66님께 배운 막걸리 식초와
매발톱님께 배운 초란을 만들어 봤습니다.
성공할수 있을지 모르겠습니다.
완성된후 다시 한번 올리겠습니다.
어찌될지 모르지만 무조건 따라쟁이.....ㅎㅎ
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
막걸리 식초와 초란 성공할수 있을까요?
사막여우 |
조회수 : 3,431 |
추천수 : 22
작성일 : 2006-04-25 16:03:12
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 재미있게 살자
'06.4.25 4:34 PM내 감식초는 잘 되어가고 있는지..
저도 따라쟁이..ㅎㅎㅎ
같이 성공합시다..ㅎㅎㅎ2. vinegar
'06.4.25 4:39 PM막걸리요. 겉포장에 보시면 살균처리 된건 안되요.
막걸리치곤 유통기간도 길어요.
살아있는 효모여야 해요~3. 자작나무
'06.4.25 5:24 PM초란 완성 되면 꼭 후기 올려주세요.
나도 껍질만 넣고 열흘짼데 아직 껍질이 딱딱해요.
식초양도 넉넉하게 했는데...흑흑4. 허은숙
'06.4.25 5:55 PM막걸리 식초 그냥 플라스틱 병채로 만들고 있는데 위에 약간 덩어리가 떠 있는데 식초 냄새가 나긴 나더군요..잘 되고 있을까요??
5. watchers
'06.4.25 8:00 PM막걸리 식초 만드는 중이에요.
친구가 개업식때 사용하려고 포천에서 사온 진한 막걸리를 페트병으로 한병 담아주길래
가져와서 만들고 있는데 제 보기엔 거의 다 된듯...
전 그냥 소창으로 입구 막아놨어요.
매일 한번씩 보는데 바닥에 꿈틀거리는거시 살아있는듯 싶어요.6. 강물처럼
'06.4.26 6:58 PM저도 만든지 한달 쯤 되가는거 같은데 이젠 색깔의 변화는 없어요...
가끔씩 올려 볼께요~~
잘 되실거에요~~7. 사막여우
'06.4.26 8:24 PM막걸리 식초와 초란 성공하면 다시 올릴께요.
성공했음 좋겠네요.ㅎㅎ
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