권상우도 반한 키조개초무침

[레몬티]

초봄에 장터에서 많이 보았던
덩치 큰 키조개로 무얼 해먹을까?
만든지 꽤 됐지만 올려봐요.

너무 커서 징그럽기도 하고...
요놈을 어떻게 해먹을까 고민 고민^^;;;

그냥 냄비에 소금넣고  물을 부어 정종도 한 방울 넣고 데쳐냈다.
의외로 간단하다. 데쳐낸 후 찬물에  헹궈낸다.
관자와 조갯살을 분리하고  관자는 편으로 , 조갯살은 적당히, 그냥 써도 무방..
고추장,설탕, 감식초,다진마늘,레몬즙 등을 섞어 초고추장 양념도 준비하고..
어슷썬오이와  달래를 준비하면 모든 재료완성~

이제 키조개와 야채를 초고추장으로 버무리면 끄~ㅌ
이윽고,
권상우도 반한 키조개 무침 완성이요~ㅋ

여기에 소면을 삶아 곁들여 먹어도 맛있어요~^^*



●더 많은 요리정보 공유하실 분 강추천드려요^*^
http://cafe.daum.net/tablebeauty

[예쁜당나귀]

사진이 정말 절묘하네요^^ 맛있겠어요^^스킨스쿠버하는 울 신랑 키조개에 빠져 죽게 해준다더니...
아직도 못빠져 죽고 있어요^^

[maeng]

ㅋㅋㅋ 저두 스킨스쿠버 하는데.. .이거 하면서 첨 먹어봤어영
해산물... 바루 먹으면 ...으아~최고에여^^

[까망포도]

와우... 지난주 아파트 알뜰장터에서 키조개를 샀는데, 생선가게 아저씨는 걍~ 미역국 끓여먹으면 맛난다고 하시네요? ㅎㅎㅎ... 아, 이렇게 해먹으면 되는구나... 우매한 중생이 하나둘 눈을 떠 갑니다. 땡큐~

[향기]

전 귀차니스트라서 걍 데쳐서 초고추장으로...^.^
관자 맛이 쫄깃한게 좋아요