자르고 다지고 지지고 볶고 끓이고 데치고 찌고 삶고 굽고...
이럴때 뭔가 할수 있는 능력이 있어서 다행이다.
오늘도 어김없이
아무 생각없이.. 아니 너무 생각이 많기에
자르고 다지고 지지고 볶고 끓이고 데치고 찌고 삶고 굽고..ㅋㅋㅋ
조리방법에 참 무수한 방법이 있네..
이것말고도 수없이 많겠지...
자 기분전환을 위해... 선물용 찹쌀케익을 만들어 보자!!.
재료:찹쌀가루100g 멥쌀가루 50g, 설탕 80g, 베이킹 파우더 2t, 우유1C ,호두 한줌, 통조림 밤 10알, 팥배기 한줌. 올리오 오일.
찹쌀가루 100g, 멥쌀가루 50g, 설탕 80g,베이킹 파우더 2t에 우유를 부어가며
질척하게 반죽을 한다.
거기에 밥과 호두 팥배기를 넣고 잘 섞어 놓는다.
틀에 오일을 듬뿍 바르고 (유산지 쓰는 것 보다 이것이 훨 좋음) 반정도 차게 붓는다.
윗 부분에 호두로 장식을 해주고
예열된 오븐에 180도에서 40분정도 구워준다.
진한 색깔을 원한다면 5분에서 10분정도 더 구워도 좋을 듯~~
뉴코아에서 접시 싸줬던 포장지를 깔고,
초코렛 상자 버리지 않고 쟁겨 두었던걸 찾아
나름대로 포장을 해봤더니..
케익도 케익이지만,
포장이 더 맘에 든다..ㅎㅎㅎ
살짝 리본으로 묶어 시댁에 친정에 친구집에 나른다 해도
손색없을 듯...
지갑에 파란 돈이 없어 누구네 집 방문이 고민스러울때,
이런 아이템 하나 정도는 가지고 있어도 꽤 유용할 듯하다.
***사실 위의 사진은 찹쌀만 이용한거랍니다.. 하지만 멥쌀을 이용하시면, 훨씬 모양도 잘 잡히도 맛도 더 좋다는 사실~~ 멥쌀을 섞을 걸 권장 권장!!
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