상상속의 감자탕-감동의 도가니
생명수 |
조회수 : 4,358 |
추천수 :
24
작성일 : 2006-04-04 10:50:17
174781
남편친구분들께 감자탕 대접했습니다. 제가 요즘 졸업준비로 바쁜데 말이죠. 한마디로 요리로~써 스트레스를 푼다고나 할까요ㅋㅋ..
돼지등뼈는 외케 싼거야...지난번에 스테이크 대접에 비하면...근데 손은 정말 많이 가대요. 사실 저 감자탕 한번도 안 먹어 봤드랬죠. 상상속의 음식...이곳엔 시래기 구하기도 힘들고, 깻잎도 무쟈게 비싸고...그래서 청경채 데쳐서 넣구, 고구마순도 삶아서 넣구요. 들깨가루도 듬뿍...
이 상상의 맛이 어렴풋이 어릴때 엄마아빠가 드셨던 멍멍이탕 냄새랑도 비슷한 것 같기도 하구요.
아마 들깨가 많이 들어가서 그런가봐요.
완성하고..감자탕이 이런맛인감? 아니감? 하면서 손님들의 평을 조마조마 기다리는데...크윽~ 다덜 너무 맛있다는 말을 연발하시면서 ㅋㅋㅋ...거진 2kg 했는데(장정3사람분으로 너무 많죠? 제가 손이 커서리) 거진 반 넘게 먹고, 남은 건 두분께 싸드리고 남편 먹을꺼 남았길래 냉동시켜 버렸죠. 딱이더라구요.
N
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