두가지맛의 느타리버섯과 미나리전~~

[시네라리아]

요즘 너무나도 잘먹고 있는 육동 미나리.

부침가루에 새우가루,표고버섯가루,멸치가루를 넣어 반죽하고

미나리에 반죽을 입힙니다~~

 

 

달군팬에 오일을 두르고

손으로 미나리를 건져 평평하게 펴주면서 자리를 잡아주어요.

반죽이 많지 않게 미나리만 건져 부치면 좋아요~

마니라 사이사이 반죽이 묻어있기에...

 

 

미나리향이 한가득...

초간장에 찍어 먹으니 막걸리를 불러요~~

 

 

마트에서 느타리버섯 3팩에 천원하기에 들고 왔어요.

저렴해도 넘 저렴해^^

항상 장바구니에는 버섯이 들어가게 되더라구요.

느타리버섯은 뜨거운물에 소금을 넣어 살짝 데쳐 물기를 꼭 짜주어요~~

 

 

 

 

물기를 짠 느타리버섯 반은 기름에 볶지않고 무쳤어요.

파프리카를 준비하고,

느타리버섯에 들기름, 소금,후추약간,깨,마늘만 넣어 버물버물~~

느타리버섯무침.

깔끔한 느타리버섯 무침입니다~~

 

 

 

 

 

남은 느타리 버섯은 이전에 만들었던 느타리버섯구이.

고추장, 맛간장, 맛술, 마늘, 고추가루,깨,등을 넣어 버무려준뒤에

후라이팬에 들기름 살짝 두르고 달달 볶아줍니다...

살짝 누른듯이 먹어야 맛있는 느타리 버섯구이.

요거 별미입니다^^

석쇠등에 구우면 더 맛있어요...

 

 

천원으로 두가지 느타리버섯 반찬이 짜잔~~~

오늘 하루도 맛나게 저녁식사 준비들 하시어요...

[제닝]

후라이팬이 네모진 거지요? 고거이 아주 쓸모있겠는데요 ^^

[행복한토끼]

처음 맛보고 깜짝 놀란 미나리전이네요.
정말 맛있어서 깜짝 놀랐어요.
왜 지금까지 미나리 전을 생각 못했을까 싶을 만큼 맛있었어요.

빨갛게 볶은 버섯볶음 맛도 궁금하네요.

[into]

처음 보는 미나리전 무슨 맛일까 궁금하네요..

[피치피치]

느타리버섯 저렇게 해도 별미겠네요^^
미나리전은 무슨 맛일까.....궁금해서 해먹어봐야겠어요^^

[소연]

지난주말에 양평장에서.. 미나리 사다났는데..
주말까지 미나리가 시들지 않는다면.. 미나리전.. 꼭 부쳐먹어야겠네요..
향긋할거 같아요..

[수늬]

느타리 고추장구이 정말 맛있겠어요...미나리전은 저도 해먹어봐서 그맛을 알지요...넘 맛있어요..^^