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(딸애 먹이느라 전 맛도 못 봤...)
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와우 비쥬얼 대박!!! 전부다 넘넘 맛나보여요~~
왕언냐님네 식구들은 매일 행복하실것 같아요~전 눈으로 보기만 해도 행복하네요^^
어머낫 시간여행님, 반갑고도 감사해요.
울 식구들은 의외로 크게 감동이 없어요.
제가 너무 잘해주나봐요...ㅋ
우와.......
솜씨가 대단하세요^^
82쿡은 솜씨 좋은 분들이 참 많아요
곶감은 안좋아하는데도 한입 꼭 먹어보고 싶네요
항상 건강하고 행복하시길
안녕하세요.
칭찬해 주셔서 감사드려요.
집에서 만든 반건시 곶감은 파는것과는 비교가 안되는 맛이랍니다.
볕과 통풍 잘되는 곳에 사신다면 올해 딱 열개만 해 보세요.
그럼 아마 내년엔 백가 하시게 될꺼예요. 하하하
안녕하세요.
칭찬해 주셔서 감사드려요.
집에서 만든 반건시 곶감은 파는것과는 비교가 안되는 맛이랍니다.
볕과 통풍 잘되는 곳에 사신다면 올해 딱 열개만 해 보세요.
그럼 아마 내년엔 백개 하시게 될꺼예요. 하하하
가뭄에 단비같은 키톡이네요. 정갈하고 훌륭한 음식 올려주셔서 감사합니다! 저도 녹두전은 꼭 하는데 작년에 소천하신 시아버님 생각이 나서 마음 한켠이 찡해지네요. 편안한 명절되시길 바래요!
프렌치그레이님, 환영해 주셔서 감사해요.
올해도 녹두전 하시나요?
혼자 전부치다 보면 저도 모르게 눈물이 나서
꼭 옆에 누군가를 붙여놓고 일해요.
저희도 시아버님이 이북 분이라 매년 몇번씩 녹두전을 부쳤는데
젊을땐 그게 그리도 번거롭더라고요.
안녕하세요?
아우~요즘 제가 왜 이러는지 한밤중에 잠이 깨서 다시 잠들기 어려워서 82에 왔다가
왕언냐님 레시피에 홀려서 블러그 유툽 돌아다니다가 그만 밤을 새고 말았네요...어쩔;;;
뭐 내일부터 장 보고 설음식 준비해야지요.
코로나로 설 명절 분위기도 안나고
새해인데도 시큰둥 했는데
지금부터 필 받아서 정신차려봅니다.
아~어쩌면 이렇게 음식 색감이 생동감 있는지 저도 양장피 도전해 봅니다.
이북식 만두 만들면 저도 눈물바람 할거 같으니 이번엔 굴림만두 해볼랍니다.
만두 빚는 시간이 많이 줄어들겠어요.
새해 건강하시고 복많이 받으세요.
어머 어머...예쁜솔님, 새벽까지 못주무셔서 어째요.ㅜㅜ
오늘 확진자가 역대최대로 많으네요.
정말 턱밑까지 치고 올라오는듯 숨막히지만~
우리는 그저 주어진 일상을 살아야겠지요.
양장피는 불리기에 신경을 쓰셔야 해요.
따끈한 물 갈아주면서 계속 주무르다가
식초 설탕 물에 넣어 냉장숙성하면 맛답니다.
예쁜솔님도 복많이 받으시고 강건하세요.
혹시나 새글이 하고 키친토크 눌렀더니 왕언냐님 글이 똭~
음식 비쥬얼이며 푸짐함이 장금이에 손도 크신 것 같아요.
냉채 소스 비법이 있을까요?
요리 *손이라 늘 소스에 막힙니다.
저도 이번에는 굴림만두 도전해 볼게요.^^
진현님 감사해요.
해파리에 들어가는 마늘소스는 숟가락 계랑으로 다진 마늘1, 설탕1, 식초2, 물3, 소금 0.2 비율로 넣고,
참기름, 후춧가루 조금씩 여기에 파슬리 가루가 있어서 넣어줬어요.
겨자소스 재료는 위 마늘소스에 간장 약간 (색깔만 내는 용도), 연겨자 취향껏 넣었어요.
집집마다 염도와 당도가 다르니 맛보아 가감하셔야 해요.
친정엄마가 이번 냉채소스가 가장 맛있다고 하셨답니다.
너무 대단하세요
메뉴 커닝 좀 해야겠어요
그런데 사시는곳이 어느 동네인가요?
산도 있고 아래쪽엔 텃밭도 보이네요
/
어머, 텃밭이 보이시나요?
눈썰미가 대단하세요.^^
저는 오래된 신도시중 한곳에서 (아이러니 하죠?)
14살된 유기견 한마리 키우며 28~9년째 살고 있답니다.
자개장 비주얼에 극공감합니다. 화려대단 ^^
제닝님 저도 저걸 해놓고
제가 얼마나 욕심장이인줄 알았다지요.
좋게 봐 주셔서 감사드려요.
여전히 멋지고 근사한 왕언냐님의 상차림
명절 메뉴 감사합니다.
방법도 쉽다고 하시니 해봐야겠어요.
씨페루스님 반겨주셔서 감사해요.
맛난 음식 많이 만드시길요.
전 하필 명절앞두고 건강때문에 식이요법 중이라
음식은 하되 맛을 못보는 고문중이라지요~ㅠㅠ
약식비주얼에 반해서 한번 도전해보고 싶어졌습니다 ^^
그런데 제가 하면 왜 모양과 맛이 안나오는지 ㅜㅜ
물병자리님, 감사합니다.
모양보다 맛이니까~
일단 한번 시도해 보세요.
양념 염도가 집집마다 다르니
꼭 간을 보시고 가감하시고요~^^
반건시를 어떻게하면 하얀분이생기나요?
한달후 수확?해서 밀폐통이나 지퍼락에 이중으로 넣어 냉동보관했어요.
매번 그렇게 하는데... 한달후쯤 열어보면 분이 피어있더라고요.
좀 오래 둘수록 더 하얗게 피고 수분이 빠진 반건시는 곶감처럼 쪼그라들면서 엄청 달아져요.
대단하시당 이말밖에는 안나오네여
아이고 감사합니다.
헨렌니어링님~^^ 행복하시고 건강하세요.
절대 따라 할 엄두도 안 나는 비쥬얼이네요 다들 보기도 예쁘고 맛도 엄청 좋을 것 같습니다
에구 달구름님, 칭찬 감사드려요.
많이많이 행복하세요~ 아프시 마시고요.^^
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