지난해 김장하려고 농수산시장에서 황태머리1키로, 디포리 한근을 각각 만원, 오천원에 샀어요.
그런데 국물내기도 전인데 뭐랄까 별로 구수한 냄새도 없고 쩐내가 난다고 할까..
그래서 김장엔 쓰지않고 어제 처음 쓰게 되었는데
디포리 3마리, 황태머리 한마리로 끓였거든요.
역시나 국물냄새가 좋지가 않네요.
뭔가 역한 느낌도 나고..음식 오래 담아둔 비닐냄새같은..
디포리는 살때 베트남산이라는거 알고 사긴 했지만
국산이 아니라 더 이런것인가요?
이렇게 냄새나는 국물로 봄동된장국을 끓였는데 맛이 없어서 못먹겠어요.
아깝지만 버려야될까요?
살릴수 있는 방법은 없는지요?
아시는분 조언부탁드립니다. 미리 감사합니다.
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쩐내나는 황태머리, 디포리 버려야할까요?
아깝지만 조회수 : 654
작성일 : 2011-02-17 10:28:55
IP : 175.115.xxx.29
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 글쎄
'11.2.17 10:42 AM (175.120.xxx.211)작년겨울에 산 건어물인데 쩐내는 좀,,,
글구 육수에 디포리3마리는 넘 하셨어요,,←요정도는 맛이 날 정도 아니거든요,,황태가 있긴하지만,,,
육수는 진하게 넉넉히 내어야 국물이 잘나고 다시마나 건새우를 섞어 내면 더 좋답니다.2. 아깝지만
'11.2.17 10:45 AM (175.115.xxx.29)그런가요? 양이 문제였을까요?
그런데 색은 진하게 났거든요. 황태머리 때문인지..
디포리는 많이 쓰는것 아니라길래..
다시마나 건새우 마져 버리게 될까 아까워 실험하기도 겁이 나네요.
그래도 조금만 해봐야지요, 디포리와 황태를 살릴수 있다면..
댓글 감사드립니다.3. 음
'11.2.17 10:46 AM (59.20.xxx.142)미련없이 버리세요
오래되어 쩐내가 나는 것은
산폐되어 발암물질및 독소가 생깁니다4. 아깝지만
'11.2.17 10:52 AM (175.115.xxx.29)정..정말인가요? 어머나...
작년 김장철에샀는데..
아마도 파는 사람이 오래된것을 팔았던 모양인데..
아이구 찝찝해라..5. 아깝지만
'11.2.17 10:53 AM (175.115.xxx.29)그러면 봄동 된장국도 버려야할까요?
한솥 끓였는데 어찌 버리나..마음 무겁습니다...ㅠ6. 봄동
'11.2.17 4:17 PM (119.67.xxx.242)건더기만 꺼내 드시고 국물은 버리시는게 좋을 듯
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