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자극적이지 않은 피클 레시피 알려주세요^^

새댁 조회수 : 291
작성일 : 2010-12-23 11:31:33
25일날 먹을건데요
지금 만들어도 될까요? 정확히 말하자면 오늘 퇴근하고 저녁 때 만들어서 25일 점심에 먹을려구요
진작 만들어 놨어야 하는건지...ㅠ

피자 먹을 때 먹는 피클은 너무 자극적이라서요
요즘 파스타집 가면 너무 시지도 너무 달지도 않은 피클 주잖아요~그걸 만들고 싶어요
오이랑 무를 넣으서 만들까 하는데 더 넣으면 좋은 야채랑 자극적?이지 않은 피클 레시피 알려주세요^^

미리 감사드립니다.
IP : 221.153.xxx.45
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥 빼세요~
    '10.12.23 12:04 PM (58.140.xxx.216)

    같이 넣으면 좋을만한건, 당근도 피클 만들면 의외로 맛있구요. 무도 괜찮구요.
    자극적인거 싫으시면 원래 레시피 보다 설탕,식초양을 조금 빼고 하세요.

    원래 레시피 보다 2/3정도로 맞춰 넣으면 적당 하더라구요.

  • 2. .
    '10.12.23 12:11 PM (221.155.xxx.138)

    키톡에 현석마미 님 장아찌 레시피 검색해보세요.
    쉽고 맛있어요.
    장아찌다보니 아무래도 맛이 강하긴 하지만 시판제품에 댈게 아니고요.
    정 고민되시면 레시피의 2/3 정도로 조절해서 만들어보세요.

    오이, 무, 양파, 청양고추, 양배추 넣어서 만들었는데 맛있었어요.
    다음번엔 연근도 넣어볼까 해요.

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