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제과점에 튀김류 표백제 쓸까요?

아..궁금했는데 조회수 : 268
작성일 : 2010-08-27 13:15:34
집에서 튀김을 해보니
설탕이 많이 들어가 그런지
새 기름인데도...튀김이 많이 색깔이 짙더라구요.

제과점의 튀김 종류는 그렇게 진하지 않잖아요?
이거 표백제 쓰는 것일까요?

에이스 같은 과자에는 표백제가 들어있더라구요.
IP : 114.200.xxx.234
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '10.8.27 1:26 PM (121.143.xxx.195)

    과자는 모르겠고
    중국집 탕수육은 집에서 튀겨도 색이안변해요
    그래서 이상하다고 생각햇는데 그럼 중국집도 표백제일까싶네요
    탕수육 튀기고 튀겨도 색이 고대로에요

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