껍질 자주색 감자

[홍감자]

반찬용이라는데
감자나 밥이나 주 성분이 같아서
반찬 해먹는거 안좋아 하기도 하고
해먹는 방법도 잘몰라서요
어찌 해먹을 까요?

[....]

속이 자주라면 몰라도 껍질이 자주인것은 먹는방식 흰감자나 차이안납니다

[.]

흰감자보다 수분이 더 많다고 느껴져요.
전 구워먹으려고 샀는데
가끔 볶아서도 먹고 된장찌개에도 넣고
흰감자랑 똑같이 요리에 넣어요.
저장성은 흰감자가 오래가는것 같아요.

[..]

저 친정에서 보내주셨는데 몇개만 전자렌지에 돌려서 쪄먹으니 맛나던데요. ^^
그냥 간식으로 몇개씩 쪄먹어요. 약간 폭삭한 느낌이라 해야하나요?
단단하지는 않더라구요.

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달고 맛있죠
쪄서 먹어보면 고구마 같기도 하구요