팥밥 어떻게 하는거에요??
작성일 : 2009-10-19 19:00:30
782028
팥을 물에 불렸는데요..
이거 다시 삶아서 밥 짓는 건가요?
아니면 그냥 쌀 씻고 같이 넣어서 압력밥솥에 밥 지으면 되는건가요??
IP : 201.6.xxx.31
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 팥은
'09.10.19 7:04 PM
(125.180.xxx.5)
불려도 불려지지않아요
그냥 씻어서 압력솥에 물 넉넉히 넣고 삶은후 밥할때 섞어서 하시면 됩니다~~
2. 솔방울
'09.10.19 7:15 PM
(116.123.xxx.219)
한번 삶아서 물버리고 다시 물부어서 통통하게 삶은후 쌀이랑 같이 밥지으세요
3. 저도 묻어서
'09.10.19 7:18 PM
(123.98.xxx.35)
어쩌다 보니 남아있는 팥이 딱 한줌이 있는데 이것도 삶아서 사용해야 할까요?
4. .
'09.10.19 7:27 PM
(220.118.xxx.24)
안 삶고 걍 불려서 쌀이랑 같이 밥하면 됩니다.
단 밤에 담가서 밤새 불려야 불려져요.
낮엔 담가놔도 안불려진다는...얘가 부끄러워한다나
5. 고향에선
'09.10.19 8:27 PM
(211.221.xxx.147)
전라도 입니다.
팥을 잘 삶아야합니다. 냄비에 물이 줄어 들면 다시 좀더 넣고 끓이시면서...자주 지켜봅니다.(설탕조금넣고) 무르지 않고통통하니 잘 삶아야합니다.
불린 찹살과 삶아진 팥 잘석어주면서 위에팥삶아진 물 버리지말고 불린 찹살에 부어줍니다.
(약간의 소금 넣어서) 찜솥에 푹 쪄주면 됩니다.
6. 팥밥
'09.10.19 10:27 PM
(221.148.xxx.224)
팥은 불려도 되고 안불려도되요
불리면 조금만 삶으면되고 안불리면 삶은데 시간이 좀 걸리겠죠
팥은 주름이 펴질정도로만 삶아요
밥하실때 팥삶은물을 넣으시면 좋아요
저는 팥하고 쌀하고 5컵에 물 3컵넣고 소금 1작은술 넣어요...압력솥에 하지요...
7. 팥밥
'09.10.19 10:33 PM
(221.148.xxx.224)
팥1컵에 찹쌀 4컵이 좋더라구요...
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