82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

식빵 만들때 틀에 기름 바르는 거 맞나요? 잘 떨어지는 법 좀..^^

베이킹.. 조회수 : 1,396
작성일 : 2009-06-22 08:23:54
식빵 구워서 먹으니 넘 좋긴 한데 굽고 나서 틀에서 빼는 게 넘 힘들어요.
전 2차 발효 하기 전 성형하고 틀에 포도씨유 발랐다가 넣어 굽는데 과도나 젓가락으로 가장자리
다 떼어야 겨우 떨어지거든요. 저번엔 잘못 떼어서 식빵이 다 찢어지고..ㅡ.ㅡ;;;
철판 이형제 그런건 왠지 찝찝해서 좀 그렇고 혹시 다른 비법 있을까요?
아님 틀의 문제인지..컨벡스 사면서 받은 얇은 파운드틀이거든요.
고수님들, 부탁드립니다..^^
IP : 59.14.xxx.188
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '09.6.22 8:30 AM (121.152.xxx.142)

    유산지나 종이호일을 잘라 식빵틀에 넣어쓰세요.
    식으면 빵에 붙은 유산지 살살 벗겨내면 됩니다.

  • 2. ..
    '09.6.22 8:31 AM (219.251.xxx.18)

    일회용 장갑을 끼고 버터나 오일을 바른후 반죽을 넣고 구우면 잘 떨어집니다.
    구석 구석 잘 바르시고....

  • 3. .
    '09.6.22 8:38 AM (121.147.xxx.151)

    기름 구석구석 잘 바르시고..
    밀가루 솔솔 뿌려 털어낸 후 반죽넣고 구우세요.
    틀이 문제인거 같습니다.

  • 4. ..
    '09.6.22 8:51 AM (112.72.xxx.92)

    저도 컨벡스 살때 받은틀인데 너무 안떨어져서 칼로 하고 그러거든요

    밀가루도 발라봐야겠네요 기름만 바르니까 안되던데요

  • 5. ??
    '09.6.22 9:17 AM (211.209.xxx.233)

    스텐식빵틀인가요?
    코팅틀이라면 아무것도 바르지 않아도 잘 떨어지는뎅..

  • 6. **
    '09.6.22 10:16 AM (218.39.xxx.44)

    흔히 보이는 검정색코팅 식빵틀은 오븐에서 꺼내자마자 뒤집어도 홀랑 쑥 빠져서 아주 잘 쓰고 있어요.물론 코팅이라 조금은 찝찝하고, 겉면은 약간 녹이 보이기두 하지만...

  • 7. 버터를
    '09.6.22 10:29 AM (211.215.xxx.139)

    녹여 발라보세요..스탠팬인데도 잘 떨어져요...
    포도씨유는 안 떨어지더라고요....

  • 8. 철판이형제
    '09.6.22 10:32 AM (211.211.xxx.86)

    여기 보시면 철판이형제 만드는 법 나와요.
    http://memolog.blog.naver.com/kim06166/869

    저는 걍 종이호일사용해요.
    한번 쓰고 버리지 않고 2,3번 재사용해도 괜찮기때문에 편하더라구요.

  • 9. 원글이~
    '09.6.22 12:44 PM (59.14.xxx.188)

    어머나 답글들 감사합니다^^, 철판이형제를 직접 만들 수 있는진 몰랐네요. 다른 팁들도 넘 좋은 정보예요. 바로 해볼께요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
468715 한살림비누 이젠 못사서..비누 어디서 사야할지.. 6 .. 2009/06/22 1,684
468714 싱크대를 교체할려고 하는데 거기에 가스오븐 빌트인 하면 어떨까요? 2 가스오븐 2009/06/22 551
468713 분당 이비인후과 (급질문 꼭!!) 3 제리 2009/06/22 616
468712 여수... 볼거리와 먹거리 식당 좀 알려주세요.(컴 대기 중...) 8 마을노인회 2009/06/22 598
468711 처음으로 야쿠르트 넣고 깍두기 담으려고 해요 2 도와주세요 2009/06/22 770
468710 뚝배기에서 냄새가 나요 1 뚝배기 2009/06/22 373
468709 잠원동 한신8차,10차 4 잠원동 2009/06/22 729
468708 아이들은 언제부터 엄마를 떠나나요? 3 서운함 2009/06/22 1,019
468707 추모콘서트 다시볼 수 있는 방법 없을까요? 3 사랑해요 2009/06/22 527
468706 토익점수 올릴 수 있는 법 좀 알려주세요. ㅠㅠ 1 영어 2009/06/22 610
468705 중 3 아들 핸드폰 해주려고 합니다. 뭘로 해줘야할 지 의견 여쭤요. 4 롤리팝이핸폰.. 2009/06/22 435
468704 6월 22일자 경향, 한겨레, 조선찌라시 만평 1 세우실 2009/06/22 287
468703 식빵 만들때 틀에 기름 바르는 거 맞나요? 잘 떨어지는 법 좀..^^ 9 베이킹.. 2009/06/22 1,396
468702 밑에 '논술공부' 아이피 123 247 151 11 소통의원 출.. 2009/06/22 388
468701 13만 공무원노조 '시국선언 동참' 일파만파 9 바람의이야기.. 2009/06/22 653
468700 논술시험 완전 폐지만이 살길.(유일한 고객 10대 소녀들) 8 논술공부 2009/06/22 572
468699 돈벼락 맞은 낙동강?...역시 그랬군요. 12 숫자를 봐야.. 2009/06/22 1,384
468698 영어선생님께 감사의 인사를... 영어로@@ 2009/06/22 356
468697 아기옷 딱 맞게 입히는게 이쁠까요?^^ 14 .. 2009/06/22 2,419
468696 남편과 관계가 좋아질수 있나요? 3 다시 2009/06/22 1,029
468695 남편 사업하시는(?) 분들 남편이 어디까지 투자하게 내조하세요? ㅠ_ㅠ 9 앞길이막막 2009/06/22 1,596
468694 "78명이 일터로 돌아가는 일, 그리 어려운 일이었나요?" 1 세우실 2009/06/22 365
468693 빠에야 할때요... 6 빠에야 2009/06/22 452
468692 늦었지만.,,급해서요,,, 질문 2009/06/22 295
468691 왼쪽 엄지발가락에 가시박힌것 같은 통증이 걸을때마다 느껴지는데.. 가시는 없어요. 이런 증.. 3 혹시이런통증.. 2009/06/22 8,234
468690 이명박 재산 헌납 약속 지킬까요? 11 글쎄.. 2009/06/22 675
468689 어느 KBS 여자 아나운서의 미니 홈피에서 6 ........ 2009/06/22 3,930
468688 1년지난 양파효소 사용방법 문의 5 궁금이 2009/06/22 767
468687 후배들이 없는 슬픔 21 늙어가는 3.. 2009/06/22 1,650
468686 싸이에 올린 사진 인화할수 있나요? 6 급해요 2009/06/22 1,271