비싼 된장찌개

[허거덕..]

제가 아는 언니집에 놀러 갔는데..저녁에 된장찌개를 끓여 주는데..
된장찌개에 쇠고기를 넣더라구요..
아니 된장찌개에 쇠고기도 넣냐고 했더니..더 맛나라고 넣는다고 하는데..
저 정말 된장찌개에 쇠고기 넣는거 처음 봤어요..
결혼 하기 전에도 못 살았고..결혼 하고 나서도 허덕허덕 거리면서 사는데..
미역국에나 쇠고기 넣을 생각 했지..
감히 된장찌개에 쇠고기 넣을 생각은 전무후무 했던 일이라..
조개나..미더덕..이런 종류는 넣어 봤어도...
느낌이 그래서 그런지 몰라도 쇠고기 몇 조각 안 넣었는데..맛 있었어요..
돈도 없는데 쇠고기 사 먹일 정도의 경제적 여유도 안되니..
저두 된장찌개에 넣어 봐야 겠어요..그럼 아이들한테 조금이라도 영양가가 있으려나..
아님 국물맛만 나려나요?

[사골국..]

으로 된장찌개해도 맛나요..^^

[예전에]

수원에 가서 수원갈비 먹었는데 된장찌게에 왕갈비 들어가 있었어요.

[ㅎㅎ]

쇠고기 분량은 쬐끔밖에 안들어가요~
된장찌개에 한근이나 반근을 썰어 넣을것도 아닌데요..
하지만, 울 남편도 이것보다는 시래기나 넣어줘야 좋다고 합디다.
시어머님표 스타일대로~

[ㅋㅋ]

쇠고기 조금넣는거야 얼만 되나요??
오늘도 5000원어차 사다가 미역국 끓여먹었는데
된장찌개에 넣을정도면 한 2000원어치 넣어도되겟네요 아니면 그것보다 더적게??
물론 한우로 한다고 해두요
요즘 두부한모에 2000원 넘고 호박도 거의천원,,
만약 조개 넣으려 산다하면 최소 2000원일걸요

[ㅇ]

고추장 넣구 끓여먹어두 맛있어요~

[배웠어요..]

그게 기름과 된장이 궁합이 잘 맞데요..
그래서 일부로 기름 붙은 쇠고기(그러니까 구워먹고 남은 자투리 고기같은거)로 처음에 된장하고 볶다가 끓이면 맛이다고 하더라구요..
정말로 괜찮아요..단 많이 넣으시면 안되요..느끼해져요..
조금만 넣으면 된장찌개가 맛이 풍부해진다고 할까...그래요.

[맛이]

달라요.
저도 예전엔 쇠고기 넣고 자주 끓였었는데...
요샌 넣을 엄두를 못 내네요

[전]

차돌박이 넣어요
맛 끝내줍니다~~^^

[멸치+다시마]

국물낸후에 쇠고기 양지 1숟가락정도 넣고 조개,미더덕,게등 있으면 넣고 야채넣고 끓이면 정말 맛나요. 쇠고기가 많으면 아예 멸치국물 내지 않고쇠고기만 넣고 된장넣고 두부 어깨어서 넣고 땡초 썰어 넣고 끓여도 맛나요.

[?]

많이 봤는데요?

[^^]

된장찌개에는 꼭 한우 아니라도 괜찮아요.
전 국은 꼭 한우로 끓이는데 된장찌개, 김치찌개에는 호주산 사용합니다.
양지머리나 사태로...
까탈쟁이 남편도 별 말 없이 맛있게 먹어요.

[^^]

저도 시어머니께 배웠어요. 저희 친정은 멸치육수를 좋아했는데
시댁은 소고기 기름에 볶다가 끊이는 방법으로 된장찌게 끓이시더라구요.
집에 짜투리 고기 있으면 저두 꼭 넣어요. 맛이 진해져요.

[전]

소고기든 돼지고기든 아무거나 넣어요. 있는대로...넣음 훨씬 맛있죠.

[^^]

고기집 된장찌개가 맛있는 이유도 바로 .

[.]

쇠고기 싼 부위 육우나 호주산으로 사면 얼마 안해요. 그리고 된장찌게에는 보통 국보다 훨씬 조금 넣는걸요.

[왜?]

소고기 넣으면 이상한가요? 국끓일려고 산 소고기 조금 남겨놨다가 된장찌개에 넣어보세요. 멸치된장찌개랑 또다른 맛이예요. 전 자주 그렇게 해먹는데... 음,,,비싸다는 생각 해본적이 없어요.

[저는 꽃게]

냉동으로 반으로 잘라놓은 꽃게를 한두개씩 넣는데요, 된장맛이 그리 좋지 않아도 국물맛을 살려줘서 좋더라구요..

[음..]

제가 잘가는 한우등심집에 차돌된장찌개 정말 맛나요..
확실히 소고기넣으면 맛나죠..
근데 아주 조금 들어가는갑니다..

[울신랑이랑]

저랑 제일 좋아하는 된장찌게가 바로 소고기 넣고 끓인 찌게.

특히나 집에서 차돌구어먹다가 그기름 조금 넣고 차돌 몇장 구어서 막 끓여 먹는 된장찌게가 맛나요.

소고기 그닥 비싸지 않구요. 양으로따지자면 100g정도면 충분하지 않나요. 한뚝배기에..그럼 1~2천원이면 효과가 짱인데.

어렸을적 엄마가 특별히 쇠고기 넣고 끓이시면'얘들한 숟가락을 깊숙히 넣으렴'하셨거든요..후훗.

애들은 위에서 국물만 건져먹으니까요..그러면 열심히 깊숙히 먹었다는...ㅎㅎ

[....]

저는 명절지나면 시댁에서 한우를 싸주시기 때문에
빨리 먹는게 좋을 거 같아서 명절 이후에 한동안은 된장에 쇠고기 듬뿍 넣고 끓여요.. 맛있어요...^^

[서민음식]

쇠고기넣는 된장찌개는 서민음식이예요
전두환이 대통령되고서 이순자여사가 인터뷰할때
남편이 좋아하여 가장 많이 하는 음식이 된장찌개라고 했어요
뭐뭐넣느냐는 질문에 '쇠고기'도 넣는다고 했구요
그때 알뜰한서민이란 이미지를 심으려고 노력할때라
공식석상에서 이순자여사가 오찬가질때도 보리밥같은걸 먹었구요
그 당시 돼지고기도 먹기 힘든 시절이라서 그 인터뷰보고서
쇠고기넣은 된장찌개라면 우리도 일년내내 다른것 안먹고 그것만 먹을수있다고들 했었지요...