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돈까스 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워도 될까요?

돈까스 조회수 : 1,439
작성일 : 2007-12-10 20:46:51
*마트에서 돈까스 사왔어요 빵가루 뭍혀서 파는거 있죠 완제품..

이거 항상 기름에 튀겨 먹었는데 그냥 간단히 오븐에 구울수 있나요?
뭐 기름에 튀겨야 더 맛있겠지만 기름 처리도 번거롭고 해서요.

혹시 아시는분 부탁드려요. 방법이랑 온도 같은것도요.
IP : 61.81.xxx.129
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음..
    '07.12.10 8:51 PM (165.186.xxx.188)

    저는 집에 스프레이 오일이 있어서.. 그거 뿌려서 구워먹어요. --;
    아니면 그냥 오일을 실리콘붓등으로 돈까스에 발라줘도 되구요.
    온도는 170도 정도 15분 정도 구워주면 되지 않을까 싶은데요. (요건 장담 못해요. ^^;)

  • 2. ..
    '07.12.10 8:54 PM (122.32.xxx.149)

    오븐에 구어도 되긴 하는데 아무래도 튀긴것보다 많이 없어요.
    방법이야 별로 어려울것 없는데..
    앞뒤로 기름 뭍혀주시구요. 골고루 안 뭍혀도 되요. 스푼으로 떠서 조금씩 흘리면서 수저 등으로 살살 뭍혀줘요.
    저는 스프레이도 있는데 스프레이로 바르면 기름이 너무 적게 뭍혀져서 먹을때 너무 뻣뻣하더라구요.
    좀 많다 싶게 뭍혀줘도 튀긴거보다 뻣뻣하니까 충분히 발라주세요.
    그리고 200도 정도에서 노릇해 질때까지... 시간은 오븐마다 차이가 있으니까 딱히 말씀드리기 어렵네요.
    저희집 오븐으로는 15분 정도?
    오븐 켜놓고 가끔씩 한번 들여다 보셔야 할거예요.

  • 3. 저도
    '07.12.10 8:54 PM (61.34.xxx.163)

    돈까스 오븐(미니오븐)에 구워먹어요.
    1회용 장갑에 기름 좀 묻혀서 돈까스 좀 문질러? 주고 굽습니다.

    훨씬 덜 느끼해요. 기름도 많이 안들고.
    돈까스 겉에 있는 빵가루는 더 바삭거리더라구요^^

  • 4. 돈까스
    '07.12.10 9:52 PM (81.159.xxx.99)

    뭐든 오븐에 굽습니다..
    200도로 10분 예열하면서 7분정도 지나면 기름을 먼저 팬에 흘리셔서 기름을 달궈주시구요
    그 후에 앞뒤로 기름 많이 발라준 돈까스 넣고 20여분정도 구우시면 바삭거려요
    기름양을 조금하면 맛이 없구요 많이 바른다..싶을정도로 바르면 바삭하니 맛있어요

  • 5. 원글이
    '07.12.10 10:58 PM (211.117.xxx.226)

    답변 주신분들 정말 고맙습니다~
    오븐에 잘 구워서 이제 막 저녁 식사 끝냈어요.
    기름도 얼마 안들고 진짜 편하고 좋네요~
    정말 감사드려요~~

  • 6. 치즈까스
    '07.12.11 4:06 PM (203.233.xxx.130)

    저도 요즘 마트서 돈까스 사다가 솔로 기름 살짝 둘러 오븐에 구워 먹는데
    하나도 안느끼하고 맛나더라구요..
    아주 파삭한 맛은 없지만..기름냄새도 안나고 좋아요.

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