한우 앞다리살 불고기감..구이해 먹어도 되나요?
작성일 : 2007-07-09 09:44:23
531592
양념불고기 말구요...생고기로 구워 먹어도 되는지요?소금쳐서...
넘 무식해서 익명으로 질문 드립니다...알려 주세요...
집에 있는데...
IP : 59.21.xxx.27
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 예..
'07.7.9 10:08 AM
(58.142.xxx.189)
불고기처럼 얇게 썰어저 였다면 소금후추 뿌리고 구워먹어도 괜찮아요
그런데 덩어리거나 좀 도톰하다면..
질길걸요..
불고기감은 육질이 좀 질긴 부위라서 얇게 썰어서 먹는 부위거든요.
2. 맛없어요
'07.7.9 11:31 AM
(124.49.xxx.130)
맛이 없을 거에요. 구이용은 마블링이 아주 이쁘게 생긴것만 구워야지 안그러면 퍽퍽해서.. 구울때도 너무 바짝 굽지 마시고..핏기만 가시도록..육즙이 배어나오고 마르지 않도록 구워야합니다. 전 한우는 너무 비싸서..호주산 갈비본살사서 구워먹어요. 넘..맛있습니다.
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