체내 중금속을 체외로 배출하는 먹거리들..
성장기 뼈 속의 '납 성분' 범죄 부른다
1~2세 아이 때, 뼈 속 납 성분 점검 필요성 제기
어린아이나 십대들의 인체 내에 납(Lead) 성분 축적량이 많으면 행동을 조절하는데 매우 중요한 역할을 하는 두뇌의 전두엽에 영향을 줘 범죄 성향을 띄기 쉽다는 주장이 나와 주목을 끈다.
미 피츠버그 대학 허버트 니들맨(Herbert Needleman)박사는 청소년 범죄로 체포된 십대들을 조사해 본 결과, 범죄를 저지르지 않은 청소년들 보다 뼈 속에 납 성분이 많이 함유돼 있음을 발견했다고 <비비시방송> 인터넷 판이 19일 보도했다.
과학자들은 특히 어린아이들에게 있어서 작은 량의 납 성분으로도 공격적인 성격과 문제성 있는 행동을 초래할 가능성이 있으며, 납 성분이 지능지수(IQ)를 낮추는 역할과 관계가 있다고 믿고 있다.
또, 니들맨 박사는 1~2세의 모든 어린아이들도 뼈 속에 함유돼 있는 납 성분을 주기적으로 점검해 볼 필요가 있다고 미 과학발전협회(AAAS)에 말했다고 방송은 전했다.
이어 그는 “뼈 속 납 성분 점검 비용은 비싸지 않으며, 미리 가능성 있는 문제를 파악하기 위해 점검이 필요하다”면서 “납 성분 수치가 높게 나타난 아이들은 학교에서도 납 성분에 노출되지 않도록 특별지원을 받을 필요가 있다”고 말하고 “납은 독(毒)이다”고 강조했다.
납(鉛)은 두뇌에게는 독성으로 알려져 있으며 세계 각국도 주변 환경에서 무연 휘발유 같은 무연 석유제품의 사용 확대, 페인트에서 납 성분의 제거 등 납 중독이 되지 않도록 납 성분을 감축할 필요가 있다.
한편, 2003년도 <뉴로톡시콜로지 앤 테로톨로지 저널>지에 게재된 납 성분 수준과 청소년범죄라는 니들맨 박사의 연구보고서에서, 범죄를 저질러 체포된 십대들이 범죄 사실이 없는 십대들에 비해 4배나 많다는 사실을 발견할 수 있다고 방송은 전했다.
반면, 이와 같은 니들맨 박사의 주장에 미 환경전문 변호사인 래리 실버맨(Larry Silverman)은 회견에서 “사람들의 개성에서 범죄 성향을 찾아야 한다”고 반박하기도 했다.
칼슘이 부족한 청소년들이 폭력적 성향을 보인다고 하여 소년원에서 칼슘을 정기적으로 음용시키는 것은 널리 알려진 이야기입니다. 그런데 체내에 납이 미량이라도 축적되면 역시 폭력적 성향이 강해진다고 하니 역시 중금속은 가능한한 체내에 오래 머물게 해서는 안되는 것이겠지요!
그런데 체내에 중금속이 함유되어 있는 것을 알면 뭐합니까? 생활에서 해당 중금속을 체외로 배출할 방법이 있어야지요! 그래서 중금속의 체외 배출 효과가 있는 먹거리를 소개드릴까 합니다. 일전에 다이옥신이 문제가 되었을 때 방송을 통하여도 널리 알려진 것들을 일부 소개하겠습니다.
★홍삼
홍삼 달인 물 환경 호르몬 방어 효과 있어
최근 한국인삼연초연구원 김시관 박사와 충북대 의대 김원재 박사의 실험에서 홍삼 성분이 강한 독성 화합물로 알려진 고엽제에 효과가 있다는 결과가 나왔다.
김시관 박사에 따르면 “이번 실험 결과로 홍삼은 환경 호르몬으로 야기되는 고환·간·신장·비장 기능의 저하를 방어하는 효과가 있다”는 것을 확인했다고 한다. (그런데 염려되는 것은 홍삼 농사에 엄청난 농약을 사용한다는 점이죠! )
★녹차
티백형 녹차보다 가루 녹차 효과 높아
녹차에는 다이옥신을 배출하고 흡수를 억제하는 효과가 있다. 하나는 녹차의 식이 섬유가 다이옥신을 흡착하여 변으로 배설시키는 것이다. 다른 하나는 녹차의 엽록소가 다이옥신과 결합해 소화관의 다이옥신 흡수를 막는 것이다.
녹차에 함유된 식이 섬유와 엽록소를 그대로 섭취하려면 가루 녹차를 마시는 것이 좋다. 가루 녹차는 녹차의 어린 찻잎을 증기로 찐 다음 건조시켜 맷돌로 미세하게 갈아 만든 것이다.
물로 우려 마시는 녹차는 많은 영양분을 섭취할 수 없다. 반면, 가루 녹차는 수용성 성분과 지용성 성분을 그대로 흡수할 수 있을 뿐 아니라 식이 섬유와 엽록소를 100% 섭취할 수 있어 다이옥신 흡수 예방에 큰 도움이 된다.
최근 서울대학교 수의대 강경선·이영순 박사팀은 ‘다이옥신에 노출된 성숙 랫드(실험용 쥐)의 생식 장기와 정자 운동 능력 및 정자 수에 미치는 녹차의 효과’라는 논문을 발표하면서 녹차의 효능을 입증했다.
즉 다이옥신을 투여한 쥐는 고환과 전립선의 중량이 늘어나고 정자수가 감소된 반면 녹차를 마신 쥐는 장기 무게의 증가가 억제되어 정상군과 같은 수준으로 정자수가 증가한 것으로 나타났다.(녹차역시 농약 사용이 아주 많은 식품이죠! 유기농 녹차를 마셔야하겠습니다.
★클로렐라
중금속·다이옥신 배출 효과 뛰어나
클로렐라는 단백질·지방·탄수화물·미네랄·비타민·섬유소뿐만 아니라 엽록소, β-카로틴 등 각종 영양소가 골고루 함유된 녹색 플랑크톤이다.
건강 증진 및 인체 이온 밸런스를 유지시키는 물질로 고품질의 영양소 공급이 필요한 우주인이 우주에서 생활할 때 주로 먹는 식량으로 많이 사용된다.
최근 우리 나라와 일본에서 클로렐라는 카드뮴과 같은 중금속 물질이나 다이옥신 같은 유해 물질의 체내 배출 효과가 뛰어난 것으로 연구 결과 입증되고 있다.
클로렐라는 최근 국내에서도 먹기 간편한 정제형 타입으로 판매되며 일본에서는 드링크·젤리·만두·과자·어묵 등에 다양한 형태로 사용되고 있다. 가정에서는 믹서기나 분쇄기에 클로렐라(정제형)를 넣고 곱게 갈아 수제비나 칼국수를 만들 때 반죽하는 밀가루에 넣어 끓여 먹으면 좋다.(옥외배양한 것으로 배양하는 물이 청정함은 물론 세척시의 위생이 대단히 중요합니다 그런 클로렐라를 선택하는 것이 좋겠습니다.)
★돼지고기
카드뮴·납 제거해 적당한 섭취 필요
돼지고기를 섭취하면 카드뮴과 납 등 환경 오염성 중금속을 배출하는데 도움이 된다. 카드뮴은 주로 식품·식수·오염된 공기·흡연 등으로 인체에 들어오는데 탄광촌에서 먼지나 금속 제련 등 카드뮴과 관련된 산업에 종사하는 사람들은 장기간의 흡입으로 중독이 일어날 수 있다.
납도 가장 유독한 금속성 오염 물질 중의 하나로 페인트·세라믹·유리·가솔린·담뱃재·포도주·과일 통조림 등에 많이 포함돼 있다. 돼지고기에는 탄산가스를 중화하는 불포화지방산이 풍부해 폐에 쌓인 공해 물질을 중화시킨다.
특히 먼지 오염이 심한 작업장에서 일하는 사람이나 황사 현상이 심한 중국인들이 돼지고기를 즐겨 먹는데 이는 과학적 타당성이 있는 것으로 알려졌다.
한국식품개발연구원 한찬규 연구원은 “돼지고기와 돼지기름이 인체에 유해한 중금속을 제거한다는 일반 속설을 뒷받침하는 연구 결과를 얻었으며 앞으로 교통 경찰·공장 근로자·광산 근로자 등을 대상으로 임상 실험을 통해 동물성 단백질 및 지방이 중금속 배출에 미치는 효과를 체계적으로 규명할 예정”이라고 밝혔다.
김장을 하고 남은 배추나 무를 이용해 돼지고기 배추쌈 등을 만들면 좋은 해독 요리가 된다. 배추와 무는 비타민C가 풍부해 감기 예방과 치료에 좋고 추위와 질병에 대한 저항력을 기르는데도 도움이 된다. (양돈에 있어서 사용되는 항생제와 성장촉진제는 우리 몸에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 역시 유기농 돈육을 구해서 먹어야지요!)
ps:옥외배양 청정지역의 일본직수입 클로렐라 자료 필요하신 분들은 리플이나 쪽지로
주소와 연락처 알려주세여~
우편물 보내드릴께여~~
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
체내 중금속을 체외로 배출하는 먹거리들..참고하세여~~
클로렐라 조회수 : 1,466
작성일 : 2005-08-01 12:13:04
IP : 211.36.xxx.42
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 정보감사
'05.8.1 12:26 PM (61.100.xxx.114)넷중 우리집에서 잘먹는 세가지가 있어서 반갑네요.. 휴.. ^^;
2. 네~
'05.8.1 1:07 PM (211.47.xxx.178)그런데 이 글 출처는 어떻게 되는지요?
원글님께서 BBC 방송을 참조해서 인용하시고 작성하신건가요?
제가 보기에는 특정 제품 홍보 같아서 말이죠...
글 끝의 3줄에서 신뢰가 무너졌어요.3. 중금속
'05.8.1 1:19 PM (211.253.xxx.52)왠만해선 배출안되고 게속 쌓이는걸로 아는데...
체외로 왕창 배출되는 단 하나의 경로가 모유라더군요.
소와는 달리 인간은 생태계 먹이사슬에서 최고위니까 많이 쌓였겠죠.
그게 다 아이입으로 들어간다 생각하니.... 모유수유도 달리 보이더라구요.
(왜 이렇게 위험이 많은건지...ㅠㅠ)4. ......
'05.8.1 1:32 PM (210.115.xxx.169)클로렐라 홍보하시려고
몇 번 글 올리셨던 분 맞나요?
그분이시라면
좋은 글인데도 광고를 목적으로 하는 것을 느끼면서는
오히려 글쓴 효과가 반감되기도 하거든요...5. 님
'05.8.1 1:55 PM (220.121.xxx.82)다정한친구들 아니면 에스엘 우리가 먹는먹거리 중요하죠 그렇게 먹는분들 성격이 좀 까다롭더군요 시중에서 파는것들 독약처럼 보구 조상들이 먹어온 된장 청국장 김치 많이먹으면서 가끔 입도 즐겁게해주시고 둥글둥글살자구요 맘이 편해야^^
6. ^^
'05.8.1 3:36 PM (221.165.xxx.46)PS에서 광고 필이...
7. 하하
'05.8.2 10:07 AM (58.121.xxx.125)광고 맞네요 필명이 클로렐사신데 ㅎㅎ
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