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즉석해파리는 씻지 않아도 되나요?
궁금 조회수 : 882
작성일 : 2004-10-31 01:13:43
사다 놓았는데요 내일 아침에 손님이 와서 해먹으려고 하는데 즉석해파리는 그냥 뜯어서 무치면 되는 건가요? 누가 대답 좀 해주세요. 이마트에서 사왔거든요.
IP : 221.165.xxx.68
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 해포리
'04.10.31 2:39 AM (211.63.xxx.91)즉석 해파리는 바로 소스에 버무려 먹어도 됩니다.
염장 해파리는 냉수에 깨끗이 씻어서 이물질과 염기를 제거한후 70도 정도의 따끈한 물에 살짝 데친 후 해파리가 담길 정도의 새콤, 달콤한 조미물(설탕, 식초, 마늘사용)에 30분정도 담근 후 꼭짜서 냉장고에 보관하면 되고요.
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