매운꽈리 고추 볶았는데.. 어떻게 하면 구제가 될까요?

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꽈리 고추라고 적혀져 있어서 사와서 볶으면 거의 안 매운거였

는데.. 오늘은 고추에서 매운냄새가 났는데..

매워봤자지뭐 하고 멸치넣고 간장넣고

볶아서 한 번 먹었는데..

입안이 얼얼할 정도로 맵네요..

이거 그냥 버려야 하나요?

어떻게 구제 못하나요?

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버리긴 아깝고,,(요즘 야채값이 비싸서,,) 양파를 채 썰어서 다시 한번 더 볶아내면 어떨지요.
은근 볶은 양파도 맛있어요,.

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감사합니다. 양파넣고 들기름도 더 넣고 설탕도 더 넣어 봐야 겠어요..
그래도 청양고추만큼 맵더라구요.. 다음엔 잘 살펴서 사야겠어요..

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가끔씩 그런 꽈리고추가 걸리더라구요
먹고나면 속이 뒤집힐정도로 맵고 위가 따가울정도인데
청양고추도 고추장에 찍어서 잘먹는 저도 먹기 괴로울만큼 매운맛이었어요

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냉동시켜놨다가 다른거 볶거나 조림 ,찌개 등등에 조금씩 넣어요
저는
꽈리고추 얇게 채썰어서 물에 한 두세번 담갔다가 매운내를 뺍니다
그러고 센불에 한참 볶다가 멸치와 섞어요
이럼 정말 매운내가 많이 빠지더군요.