어제 이엠 다시 만들었는데 성공한것 같아요~^^

[이엠]

어제 이엠 만들때마다 실패한다고 한 ㅅ 인데요~

어젯밤 쌀씻어서 활성액과 설탕.천일염.소금. 이스트 쪼금넣고 아침에 일어나서

  뚜껑 열어보니 펑~!하고 가스가 세게 나오네요.

날씨가 더워서 그런지 하루만에 발효가 진행이 됐나봐요~

  예전에는 가스가 이렇게 세게 나오질 않았거던요.

너무 기쁘고 신나네요

전에는 당밀과 활성액과 쌀뜨물만 했는데.. 이번에는 당밀대신 설탕과 천일염. 아스트쬐금 넣었더니

  발효가 장난아니네요~    한번 만들어보세요.

이스트조금 넣으면 절대 실패안한다고 하네요.~^^

[...]

이스트 넣은것은 몰랐는데 그런것도 넣는군요.
전 쌀뜨물에다 이엠원액 설탕과 천일염...그리고 매실액 조금 넣어서 만들거든요.
잘 되었다니 다행입니다.
병은 패트병 맥주병을 사용해 보세요....다른병 보다 훨씬 발효가 잘 되어요.

[원글]

오호~ 매실액도 있었군요~~ 다양한 방법이 있었네요. 재활용 하는날 맥주 패트병 주워와야 겠네요. 몇병사서 김냉에두고 마실까봐요~~^^ㅋ