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돈까스 튀기는게 왜 이렇게 어려워요? 튀김옷 분리되고..

돈까스 조회수 : 891
작성일 : 2011-07-14 20:24:13
이유가 뭘까요?



튀기다보면 갑자기 껍질이 부글부글하더니 분리가 되고..


밀가루옷을 너무 많이 묻혔나요?
결국 바삭하지않고 조금 눅눅한 돈까스튀겨먹었네요.

빵가루는 식빵 갈아서 하구요,

밀가루옷에 감자전분 10프로정도 약간 섞구요

양파소금 후추에 재워둔거 양념쫙빼고 튀겼는데..

어떻게하면 분리안되게 이쁘게 잘튀겨요?
IP : 211.244.xxx.26
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. d
    '11.7.14 9:14 PM (211.59.xxx.87)

    당연히 계란물은 입히셨죠?

  • 2. 돈까스
    '11.7.14 9:22 PM (211.244.xxx.26)

    하하 당연하지요 ㅎㅎ

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