그래서 하인즈 게시판에 올라온 후기들을 읽어 보면서..'아~ 그렇구나~'하고 고개를 끄덕이는 정도였죠.
행사가 끝난 후, 제가 전제품을 먹어보지 못했다는 사실을 안 하인즈에서 참치를 보내줬어요.
다른 반찬 먹느라, 홀대하다가 오늘에서야 참치 후레이크라는 걸 하나 뜯어봤네요. 정말 참치가 으깨져 있어 편했다는...
오늘의 메뉴는 참치양상추쌈이었어요.
재료
양상추 ½통, 참치캔 1개, 빨간색 파프리카 ¼개, 노란색 파프리카 ¼개, 오이 ¼개, 마요네즈 1큰술, 머스터드 1작은술
만드는 법
1. 작은 볼(사진은 엄청 커보이지만 밥공기보다 작은 볼입니다)에 참치와 잘게 썬 파프리카 오이를 넣어요.
이때, 참치캔의 기름은 따라내지 않았습니다. 해바라기유라고 하길래..
2. 마요네즈와 머스터드를 일단 다른 그릇에서 잘 섞은 후 참치와 채소에 넣고 버무려요.
3. 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 자른 양상추 위에 2의 참치를 올려놓아요.
후레이크참치가 아니라면...참치를 으깨는 과정만 해주면 되겠죠?
쉽지만 멋진 요리가 순식간에 완성됩니다. 한번 해보세요.
또 지금 진행중인...이롬 생스의 심영순향신양념 당첨되신 분들, 맛보기 세트 받으셨나요? 아직 못받으셨어요?
받으시거든..요기조기..잘 활용해보세요. 전 멸치볶음 해봤어요.
실은..지난 추석때 향신양념을 활용해서 음식 맛있다는 얘기를 많이 들었는데..
공개하지 못하는 이유는 레시피 공모가 있기 때문이랍니다. 입이 근질근질해요..요렇게 하면 맛있어요..하고 싶어서...
그런데, 제가 다 공개하면 레시피 공모에 참여하시는 분들, 김샐 것 같아서요..
혹시 레시피 공모에는 참여하고 싶은데..아이디어가 없는 분들, 살짜꿍 답글 달아주세요...
추석때의 경험..사알짝 알려드릴게요..^^
재료
볶음용 멸치 100g, 향신유 1큰술, 향신장 1½큰술, 향신즙 ½큰술, 꿀 1큰술, 통깨 1작은술
1. 먼저 달궈진 팬에 향신유를 두른 다음 볶음용 멸치를 잘 볶아요.
바삭바삭한 멸치볶음을 원한다면 이때 바싹 볶는 것이 좋아요.
2. 볶아진 멸치는 다른 접시에 담아두고, 그 팬에 향신장과 향신즙을 넣어요.
팬이 이미 달궈진 상태라 향신장과 향신즙이 바로 바글바글 끓을거에요.
3. 볶아뒀던 멸치를 넣고 멸치의 몸에 양념장이 묻을 정도로만 볶아요.
4. 불에서 내린 다음 꿀을 넣고 잘 섞어요.
5. 깨도 넣어줘요.
