여름에는 가정에서 빙수를 만들어먹는 가정이 많지요?
얼음을 얼리고 우유를 따로 붓는 게 귀찮다면 이렇게 해보세요.
빙수얼음을 손쉽게 만들려면
◈ 우유를 지퍼백에 담고 공기를 다 빼지말고 얼려요.(액체는 얼면 부피가 늘어나요)
◈ 우유에 지방이 있어 꽝꽝 얼지않기때문에 칼끝이나 방망이로 밀어주면 쉽게 부서집니다.
◈ 수저로 긁거나 커터기로 돌려주면 더 쉬워요.
◈ 200㎖ 우유를 얼린 후 방망이로 곽을 두드려 부숴주면 딱 한그릇 분량이 나와서 좋아요.