닭을 살 때 보면 4호, 5호 등 호수가 적혀있습니다. 호수가 뭘 의미하는지 알고 계신가요?
음식마다 적당한 닭의 호수를 알려드려요.

닭의 호수란?

◈ 닭의 무게에 따라 번호를 매긴 숫자입니다.
◈ 번호가 작은 것이 더 가벼우며 번호가 클 수록 더 무거운 닭입니다.
◈ 5호 = 약 500g, 10호= 약 1kg입니다.

  

조리에 적합한 닭의 크기 고르기

◈ 치킨 집의 한 마리는 보통 11호로 가장 살이 많고 맛있어요. 12호는 더 크지만 맛이 떨어집니다.
◈ 닭 음식이 메인(닭볶음탕 등)일 경우 4인 가정 기준, 10호 이상을 이용하는 게 좋아요.
◈ 닭 음식이 사이드 메뉴일 경우에는 8, 9호를 많이 구입해요. 
◈ 한 그릇에 한 마리씩 담는 삼계탕은 4호~5호를 사용하는 게 적당합니다.