요즘 다이어트 식품으로 각광받는 바나나는 쉽게 물러 보관이 어려운 게 흠이지요.
바나나를 조금 더 신선하게 오래 보관하는 방법입니다.

가장 좋은 보관방법

◈ 바나나는 열대과일이라 13~18℃의 상온에서 보관해야하며 냉장고에 넣지않는게 좋아요.
◈ 바닥에 닿는 면부터 무르기 때문에 옷걸이나 주방용 S형 고리를 이용해 걸어서 보관합니다.
◈ 바나나를 자주 먹는 가정에서는 바나나 걸이를 구입하는 게 좋아요.
◈ 바나나를 하나씩 떼서  꼭지를 호일로 싸두면 오래 보관할 수 있다고해요.

 

며칠 안에 먹기 힘들다면
 

◈ 비닐로 싸서 밀폐용기에 담아 김치냉장고에 넣어요. 껍질색은 변하지만 과육은 신선하게 보관할 수 있어요.
◈ 껍질을 까서 냉동했다 아이스크림처럼 먹는 방법도 있습니다.  나무 젓가락을 끼워서 냉동하면 편해요.