마는 소화기관을 튼튼하게 해주고 당뇨와 고혈압에도 특효가 있으며 정력제로도 각광받는 식품입니다.
하지만, 특유의 미끌거리는 느낌때문에 먹기 힘들다는 사람이 많아요. 마를 쉽게 먹는 방법을 알려드립니다.



생으로 먹는 법

       

◈ 우유와 함께 갈아요.  
◈ 강판에 갈아서 소금과 참기름을 쳐서 마셔요.  
◈ 슬라이스한 후 와사비 간장에 찍어먹어요.  
◈ 채썰어 와사비를 푼 다시마간장을 얹어줍니다.         
◈ 일본에서는 보통 마를 갈아서 밥에 얹어먹어요.   

익혀먹는 법  

◈ 생마에 알러지 반응이 있다면 밥 지을때 넣고 익혀줍니다.
◈ 밥을 지을때 같이 익혀서 먹거나 갈아서 죽을 만들어보세요. 쇠고기뭇국에 무 대신 마를 넣어도 맛있어요.
◈ 얇게 잘라 튀기면 고구마같은 고소한 맛이 나요. 
◈ 강판에 갈거나 얇게 잘라 전을 부쳐도 좋아요. 

 
   
      
◈ 갈은 후 전분을 섞어서 부침을 만들어요.  
◈ 마를 말려서 갈은 후 우유에 섞어서 마시거나 전분을 섞어서 부침을 만들어요. 
◈ 가루로 구입해 꿀을 섞어먹어요.