누룽지나 누룽지로 끓인 숭늉 좋아하시는 분 많죠?
그런데, 마트에서 파는 누룽지는 정말 비싸답니다.  
돌솥이나 무쇠로 밥을 하지않는다면 누룽지를 매일 만들기도 힘들지요. 찬밥을 이용해 누룽지를 만들어봅시다.

                 

누룽지 만들기

1. 후라이팬에 찬밥을 고루 펴주세요.





2. 잘 펴지지않으면 물을 2,3큰술 넣고 꼼꼼하게 펴줍니다.
너무 오래되어서 수분이 거의 없는 찬밥이라면 물에 한번 헹궈주는 것도 좋아요.




3. 팬의 물은 아주 약하게 해주세요.
4. 누룽지 냄새가 솔솔 날때까지 기다리면 됩니다.

※ 냄비나 무쇠솥에 밥을 얇게 깔고 만들어도 됩니다.
※ 밥을 오븐팬에 잘 펴준 다음 200℃로 예열한 오븐에 10분 정도 넣어두어도 잘 됩니다.

 가전제품 이용하기

※ 집에 전기그릴이 있다면 이를 이용해서 누룽지를 만들어도 손쉽게 만들 수 있습니다.

 
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