만두 가게에서 쪄주는 만두는 쳐지거나 터지는 것 없이 깔끔한데,
집에서 찌면 만두가 터지거나 찜기 바닥에 붙어버리는 일이 많죠?
어떻게 하면 만두를 깔끔하게 찔 수 있을까요? 이렇게 해보세요.

만두 잘 찌는 법

1. 냄비나 찜기에 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 김이 충분히 올라오기 전에 만두를 올리지 않는게 좋아요.
2. 찜판에 베보자기나 면보, 종이타월, 실리콘패드 등을 꼭 깔아주세요.
3. 베보자기나 면보를 물에 적신 후 깔면 만두가 달라붙지 않습니다.
4. 김이 오르는 걸 확인한 다음 냄비에 찜판을 올리고 만두를 놓아주세요.

5. 찜기가 없으면 물에 삶는 것도 괜찮습니다.
물이 끓으면 만두를 넣고, 물을 한쪽 방향으로 저어줘야 균일하게 잘 익어요.


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