이 가루류에는 전분은 물론 설탕, 소금, 양파, 마늘 등이 들어있어 간을 추가할 필요가 없어요.
보통 튀김할 때는 밀가루에 전분을 섞어주지만 튀김가루를 사용할 경우 전분을 더 넣을 필요가 없답니다.
부침가루의 성분
밀가루 중력분, 정백당, 정제염, 양파분말, 전분, 마늘분말, 구아검, 후추분말, 비타민 B2, 산도조절제
◈ 부침가루를 사용하면 반죽에 소금, 후추 등을 넣지않아도 됩니다.
튀김가루의 성분
밀가루 박력분, 전분, 정제염, 쌀가루, 마늘분말, 후추분말, 비타민 B2, 산도조절제
◈ 튀김가루를 사용하면 전분을 넣을 필요가 없고 소금, 후추를 추가하지않아도 되요.
