당면을 삶지않고 볶는 방법도 있답니다. 삶는 것 보다 훨씬 간편해요.
재료
재료: 당면 300g,
양념 : 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 참기름 3큰술
만드는 법
1. 당면 300g에 끓는 물을 부어 10분 정도 둡니다.
2. 시간이 지나면 당면이 불어나면 면발이 굵어지고,불투명하게 변해요.
3. 불어난 당면을 체에 밭쳐서 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 이때 가위를 사용하는 것이 더 잘 잘라집니다.
4. 팬에 양념을 넣고 불에 올려 자글자글 끓기 시작하면 당면을 넣어주세요.
5. 당면에 간이 배면서 당면이 투명해지고 약간 가늘어질때까지 볶아줍니다.
6. 준비된 다른 재료와 섞어준 후 간장, 설탕 등으로 간을 맞춰주세요.
