꿀에 대해 아시는분,,,도와주세요

[미씨]

6년전쯤 꿀을 선물받은게 있는데,,,(정종병으로)
정말,,토종꿀이라고 하면서,, 일년에 한두번 먹을까 말까,,했던 꿀이였답니다.
어제보니,, 정종병 아래에, 침전물이 쌓여있는데,,위로 끈끈한 꿀은 그래도 있고,,(표현이 잘안됨,,)
아무튼, 꿀이 두칸으로 분리가 되어있더라고요,
일단,,윗부분은 다른오목한 유리병에 쏟아놓았는데,,나머지 아래 깔려있는 침전물은 굳어서 나오지 않네요.
그것 먹을 수 있는 것 맞죠,,, 제기억으로도 첨에 받았을때부터,,아래에 뭔가 깔려있었던것 같은데,,
(기억이 확실치 않아시리,,)
혹시,,오래되서 생긴건지,,잘 알수가 없네요...,,
꿀에 대해 아시면 알려주세요,,글고,,꿀은 유효기간이 있나요???

[미스마플]

꿀은 유효기간이 없답니다... 이집트의 피라미드에서 나온 꿀도 상하지 않았다고 하네요..
꿀아래 침전된건 뜨거운물에 중탕하면 다 녹아요. 그렇게 안하고 그냥 숟가락으로 퍼서 사용해도 되고요.
저도 오늘 오래된 꿀 하나 중탕해서 타먹었는데..^^

[fish]

그... 침전물 생기는게 진짜 꿀이라고 예전에 누가 써놓은걸 읽은적이 있는데...
-> 사실인지는 모르겠으나 마켓에서 산 꿀은 안그런데 직접 채취해서 농장에서 가져온 꿀은 그렇더라구요. 전 그냥 긁어서 먹어요.
첨 농장에서 가져온거 받았을때는 설탕같이 침전물이 안생겼는데 시간이 갈수록 밑부분부터 그렇게 되더군요.

[하이디2]

중탕하거나 전자렌지에 따끈할 정도로 데우면 녹아요.(녹는 상태를 보아가면서 )

[현석마미]

저희 시아버님이 토종꿀을 조금 하세요...
가족들 먹일려고...
그게 일년에 벌통 하나에 아주 조금 밖에 안 나오거든요...그래서 무지 귀하죠..
색깔은 갈색에 가깝고 밑엔가 위엔가가 뿌~연 층이 쌓여요...
울 어머님은 숟갈로 떠서 먹어보라고 주시는데...전 넘 달아서 못먹겠더라구요...^^;
중탕하셔서 녹여 드세요... 정종병에 토종꿀 한 병이면...값이 만만치 않아요...^^