이레시피를 아무리 뒤져도 없어요...흑흑...
혹시 아시는분 있다면 좀 알려 주셔요~~~
찾다가 찾다가 못찾아서요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
미고의 쵸코칩쿠키 레시피좀...
cocomom2 |
조회수 : 1,394 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-09-17 17:32:37
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. hippo
'05.9.17 11:43 PM전에 그린티프라푸치노님이 올려 주셨던 것 입니다.
▶ '미고'의 초코칩쿠키
<재료>
중력분 220g(요게 바로 미고의 노하우~!), 무염버터 150g, 황설탕 240g, 소금 1Ts,
달걀노른자 1개, 호두 120g, 초코칩 240g, 바닐라향 조금,베이킹파우더 5g
<만들기>
① 실온에 두어 말랑해진 버터에 설탕과 소금을 넣어 거품기로 섞는다.
② 달걀을 조금씩 넣어 계속 저어주면서 크림화 시킨다.
③ 중력분과 베이킹파우더, 바닐라향을 섞어 체에 친것을 주걱으로 살살 섞어주고, 여기에 잘게 자른 호두와 초코칩을 섞어 반죽한다.
④ 반죽은 치대지말고 대충하고, 완성된 반죽은 둥근막대모양으로 꾹꾹 눌러 만들어 냉동실에 넣어 굳힌다.
⑤ 30분정도 굳힌 반죽을 꺼내, 1.2cm정도의 두께로 도톰하게 썬다.
⑥ 180도로 예열해 둔 오븐에 10~12분 정도 굽는다.
⑦ 끝2. 꿈장이^^
'05.9.18 3:06 AM소금 1t예요..
다른분들이 짜다고 수정하셨어요...^^
전 소금 안넣고 했는데 많이 달더군요...3. spoon
'05.9.18 10:50 AM저도 소금 안 넣고(가염 버터사용~)
설탕을 줄였는(200그램)데도 많이 달아요...
참고 하셔요~^^4. 땅콩
'05.9.18 1:42 PM전 초코칩도 줄였어여
봐가면서 넣으세여5. cocomom2
'05.9.18 10:25 PM아~~ 너무너무 감사 합니다...^^ 레시피에 경험담 까지 주셔서 더 맛있는 쿠키를 만들수 있겠네요...
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