요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
레몬사용법
오후에 코스트코에 갔는데 연어가 너무 맛있어 보이는거예요. 연어를 맛있게 먹을려고 레몬도 한봉지 샀는데...배보다 배꼽이크다고 남편이 구박하네요.
레몬에이드만들어줄께. 했으나 방법도 모르고...혹시 레몬을 이용한 요리법아시는분 정보좀 부탁 드립니다.
레몬은 10개고 연어를 먹을땐 1개면 충분한데...1개를 쓰려고 9개를 버릴까봐 두렵네요.
도와주세요.꾸벅
- [요리물음표] 오이지에 하얀 곰팡이... 2 2009-06-19
- [요리물음표] 이태리식당에서 바게트에.. 5 2009-01-23
- [요리물음표] 레몬사용법 4 2008-11-15
- [요리물음표] 간장게장의 간장 4 2008-11-15
1. 상큼한레몬걸
'08.11.15 8:06 PM레몬에이드 너무 쉬워요 탄산수 있으시면 더 청량감 있구요 레몬즙짜셔서 설탕시럽 탄산수 넣어마시면 너무 맛있어요 비타민씨 가득이라 감기에도 좋을거 같구요 전 아이스 레몬에이드 해먹으려고 한봉시 사왔어요~ 아니시면 베이킹 소다 소금에 박박씻으셔서 레몬 슬라이스 하여 설탕절임 하신후 레몬차로 드셔도 됩니다 그런데 전 탄산수에 타는게 제일 맛있더라구요 맛간장 하실때도 레몬 넣으시더라구요~
2. docuskh
'08.11.15 8:35 PM레몬에이드 걍 시원한 냉수에 레몬즙 넣어 마셔도 저는 좋던데... 위의 님처럼 레몬에이드나 레몬차 좋은 것 같구요. 아니면 어차피 레몬을 주재료로 쓰긴 어려우니 레몬즙 각얼음 통에 얼렸다 밀페용기에 담아둔 후 필요할 때마다 꺼내 쓰는 것도 방법인 것 같네요. 가끔 요리외에 홍차나 소주마실 때도 넣어 드시면 어떨까요. ㅎ
3. 제이맘
'08.11.16 5:19 PM상큼한 레몬걸님 답변 감사 합니다. 근데...탄산수라하면 혹시 사이다 말씀하시는건가요?그리고 잘해드시면 비율을 좀 알려 주실수 있나요? 물론 입맛마다 다르겠지만....ㅠㅠ
docuskh님 답변 감사 합니다. 즙을짜서 얼렸다 사용하는건 정말 생각도 못했네요. 감사함다^^4. 일출봉
'08.11.16 10:25 PM제가 사용하는 레몬 이용법 알려 드릴게요. 레몬을 주방용세제로 깨끗히 씻은걸 마른행주로 물기 닦고요 알로에도 깨끗히 씻어 물기 닦은걸 얇팍하게 썰어 유리병에 담습니다. 거기에 청주 넣고. 글리세린 3-4병을 레몬과 알로에가 잠길 정도만 넣어 꼭 봉한뒤 냉장고에 넣고 1달쯤 뒤부터 화장수로 사용 합니다. 저같은 경우 꿀한되짜리 병에 담아 동생 조카들 하고 나눠 씁니다..( 반드시 냉장고에 넣고 사용 해야 함 )
......
또 한가지는 일주일에 한번씩 레몬즙에 우유1티스픈 꿀1티스픈 넣고 밀가루 넣어 걸쭉하게 만든뒤...
깨끗히 세안한 얼굴에 맛사지 크림으로 맛사지후 휴지로 닦아내고, 바로 위에 만들어 놓은 레몬팩을 바릅니다. 20분 후에 냉수로 2-3번 헹군뒤 남어지 기초화장 합니다. 주로 밤에 하는데 좀 귀찮긴 하지만
하고 나면 피부가 좋아지는걸 느끼실 겁니다. 전 이걸 한지15년 정도 됐는데 피부는 정말 자랑 할만 합니다.. ㅎ