작년에 담궜던 매실액을 살짝 끓인 후 페트병에 담아
냉장고에 보관하다가 오늘 아침에 처음 열어보니
매실액 위에 하얀 곰팡이 덩어리 몇개가 둥둥 떠있는데....
이거 걷어내고 다시 끓여서 넣어두면 먹을 수 있을까요?
요리물음표
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작년 매실액에 곰팡이가...
느리게 |
조회수 : 3,542 |
추천수 : 4
작성일 : 2007-06-21 08:08:20
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 미로맘
'07.6.21 8:13 AM작년에 매실30kg 담아서 나온 매실액 후 발효 걱정되어서
일단 한번 팍 끓여서 식힌뒤
커다란 생수통에 담아두고 밀봉 곰팡이 아직 안 생겻어요
끓여서 두면 됩니다 묵어도 되구요
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