식당에가보니
외식의 즐거운 추억, 쓰라린 경험을 진솔하게 털어놓기
중국 냉면 맛난 곳?
첨 먹었는데 맛이 괜찮더라구요???
정통 중국냉면 맛나게 하는 집 있음 함 가보고 싶어요..
그리구 여름에만 파는지...사시사철 먹을 수 있는지도 궁금하고요~
- [요리물음표] 음식 못하는 엄마 3돌.. 1 2010-08-28
- [요리물음표] 콩신차이 맛있게 요리하.. 3 2010-06-09
- [요리물음표] 우리밀 통밀로 수제비 .. 2 2008-05-18
- [요리물음표] 덴마크 생크림은 어디에.. 1 2008-04-23
1. 해리포터리
'07.8.24 11:10 PM삼청동 우리은행 옆건물 2층에 있는 중국집! 강추입니다. 그런데.. 이름이 기억안나서.... 죄송....
2. 김영아
'07.8.25 1:28 AM중국냉면이 제가 아는 걸로는 두 종류의 맛으로 나뉘더라구요.
하나는 좀 더 대중적인 맛으로 땅콩 페이스트와 겨자로 맛을 내서
고소하면서도 톡쏘는, 그러니까 보통 냉면보다 고소한 맛이 강조되는 스타일이 있는데
이건 동네 중국집에서 흔히 먹을 수 있는 거에요.
두번째는 처음엔 적응이 안 되다 요즘에 와선 그 깊은 맛에 빠져들게 되는
좀 새콤한 맛의 맑은 국물 냉면이에요.비취색의 면발을 내기도 하는데
처음 먹을 땐 시큼한 것 같다가 나중엔 찬 온도보다 그 깔끔한 맛 때문에
더위가 가시게 되는 스타일이더군요. 주로 화교들이 하는 중국집에서 먹게 되는데
제 경우엔 잠원동과 신사동을 잇는 길에 있는 노독일처의 냉면이 입맛을 끌어당겼어요.
이집이 확장을 한 후로 인테리어에 비해 음식맛이 예전같지 않다는 사람도 많지만
중국냉면만큼은 계절때문인지도 몰라도 거부할 수 없는 맛이었어요.
그런데 입맛이란 게 워낙 주관적인데다 저도 처음부터 좋아했던 맛이 아닌지라
단박에 추천하기가 좀 망설여지네요.
실패할 확률은 첫번째 스타일이 훨씬 적을 것 같아서 오히려 고소한 쪽을 추천하고픈데
이 스타일로 맛있게 하는 집은 잘 모르겠어서 이리 길게 써놓고도 대략난감해지는
상황입니다요...3. 건영이
'07.8.25 5:17 PM삼청동에 있는 중국집은 淸인듯 합니다..거기서 중국 냉면은 못 먹어봐서..
중국 냉면 비취색갈 국수(크로렐라인지...)는 연희동 사러가 마트 길의 식당거리에 있는
이화원 맛있습니다. 찬바람나면 굴 짬뽕으로 바뀌어요.4. blue violet
'07.8.25 6:42 PM올림픽공원앞 어양에서 먹은 중국냉면 맛있었어요.
5. spoon
'07.8.25 10:04 PM저도 이화원 비취냉면 팬이예요~^^
6. 긴팔원숭이
'07.8.26 9:28 AM댓글 감사해요~
김영아님, 제가 먹은 것도 고소한 스탈이었어요...^^
정통스탈도 한번 먹어보고 싶네요~
모두 감사감사~~7. 메루치
'07.8.27 3:39 AM압구정 외래향도 나름 괜찮습니다만 .....
고소하고 아니고의 차이는 땅콩소스를 넣어 먹는가 아닌가의 차이인데 그건 옵션이거든요 ㅋㅋ
주문할때 빼달라면 빼주고 따로 달라면 따로 주고요8. 빨간꽃삔
'07.8.27 3:07 PM저도 연희동 먹자골목에 있는 이화원 비취냉면 추천이요.
아 정말 시원하고 끝내줍니다. 여기만한 중국 냉면 못 먹어봤어요.9. parsons7
'07.8.27 8:51 PM이화원 비취냉면.... 여기가 젤 맛나요 제입맛엔~~~~~