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요리물음표

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어제 게와 더덕을 선물 받았어요

| 조회수 : 747 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-12-28 05:37:50
게무침이랑 더덕무침을 좀 하려고하는데

맛나게 하는 법 있을까요??

저희 먹으면야 그냥 대충대충 양념해서 먹으면 되는데 좀 맛깔스럽게 해서 주변에 인사드릴려구요

고수님들의 답변 기다릴께요 ^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아이둘
    '05.12.28 9:10 AM

    고수는 아니지만 고추장, 참기름, 마늘 물엿 등으로 양념한 더덕을 석쇠에 구워먹으면 더 맛있지요.
    아님 후라이팬에라도.

  • 2. 허은숙
    '05.12.28 10:58 AM

    더덕은 물이 닿으면 이상하게 향이 반감되더라구요..하여 겉껍질을 대강 잘닦고 까서 더덕속에는 흙이 안묻게 해서 물로 씻지말고 구워 보세요.

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