김밥 파는 집에서 하는걸 봐선 도통 어케 한건지 알 수가 없네요... ^^
글타고 물어볼 뻔치도 없고...
채 썬것 까진 알겠는데 양념이 뭔지 볶은건지 어케 한건지...
아시는 분 알려주심 감사하겠습니다.
제가 결혼한진 꽤 됐지만 요리가 잼병인 관계로 최대한(?) 자세하면 좋겠습니다... ^^
요리물음표
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김밥 만들때 당근은 어케 해야 하나요...
정화사랑 |
조회수 : 2,825 |
추천수 : 2
작성일 : 2005-12-18 23:54:13
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 유진마미
'05.12.19 12:38 AM히트 레시피에서 '김밥 총정리'를 검색해 보세요~^^
2. 이영희
'05.12.19 1:07 AM기름 살짝 두르고 볶아주세요.
소금간도 살짝...
당근을 그리 하는 이유는 기름과 만나 볶아주면 영양분도 많지만 ...
특유으ㅣ 당근 냄새를 없ㅇㅔ주어요.
간을 하는 이유는 김밥 속을 전체적으로 살짝 간해주면 맛이 상승 되거든요.3. morihwa
'05.12.19 1:19 AM깁밥집에서 물에 데쳐서 살짝 볶아줍니다.
4. 김흥임
'05.12.19 7:56 AM - 삭제된댓글굵게 채쳐 소금에 살짝 절여 물기 빼고 볶습니다.
5. 무송이
'05.12.19 8:57 AM채치거나 굵게 한줄짜리로 썰어 소금으로 간하고 냄비에 기름 조금 넣고 뒤적여 뜨껑덮어서 아주 약한 불에 몇분정도만 올려 놓으면 다 익어요.
6. 슬리피네
'05.12.20 9:58 AM전 채쳐서 기름에 볶다 소금으로 간을하는데 저희 시어머님은 그냥 소금물에 살짝 데칩니다(반쯤 익혀서) 거의 김밥집은 소금물에 데칠거예요. (전에 아줌마에게 물어본적 있거든요)
7. 가을이엄마
'05.12.23 2:25 AM살짝 볶아서 넣어요.
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