세상에 이게 무슨 정신이랍니다.
고등어 반궤짝을 사다가 자반을 만들었죠.
그래서 냉동실에 차곡 차곡 쟁였습니다.
꽁꽁 얼어버린 지금에서야,소금을 안뿌린걸 알았지 머에요.흑
아~~죽어야해
저것들을 어찌 자반처럼 요리해먹을수 있을까요?
1.조금 녹여서 윗면에 소금을 뿌리면서 굽는다
2.완전히 녹여서 한시간쯤 소금으로 재워서 굽는다.
3.내 머리로는 도저히 다른 생각이 안난다..ㅠㅠ
도~와~주~세~요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
고등어 자반을 만들면서 소금도 안뿌리고 얼렸네요.ㅠㅠ
강우 |
조회수 : 1,112 |
추천수 : 8
작성일 : 2005-12-18 22:14:12
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. morihwa
'05.12.19 1:27 AM양념장해서 조린다.
그렇지 않으면 소금물에 담가 해동한다.☞소금뿌려 냉장고에 넣어 둔다.2. 달고나
'05.12.19 9:24 AMㅎㅎㅎ 빼꼽 빠지는 소리 들으셨는지 ㅋㅋ.너무 걱정마시고 이제 그걸 다 어찌 하기엔 너무나 먼 고등어 인지라...님의 1번. 윗님말처럼 냄비 밑에 다시마 멸치깔고 양념장에 조리면 간이 없는게 훨 맛있답니다.너무 걱정마시어요.
3. swann
'05.12.19 10:05 AM먹기 전에 녹인 다음 앞뒤로 하얗게 꽃소금을 뿌리고
참기름(올리브기름)을 발라 그릴에 구우면 절대로 짜지 않고 너무나
맛이있습니다. 저의 특기 에요.. 미국 에서사는 아줌마가 ....4. 강우
'05.12.19 5:23 PM답변주신 분들 감사해요.
조려먹고,소금뿌려서 굽기도 해봐야겠네요.
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