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요리물음표

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감자가 많은데...

| 조회수 : 1,212 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-12-16 13:40:20
시골에서 감자를 많이 주셨어요.
무슨 음식을 해야 할까요?
오래두면 상할텐데...
그리고 혹 갈아서 냉동해 뒀다 나중에 요리해도 될까요?
돌찌니 (le1050)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 닉스블루
    '05.12.16 3:49 PM

    감자를 갈거나 잘라서 놔두면 색이 변하잖아요. 일명 갈변이라고 하는...--;;

    감자조림... 감자전... 맛난거 해서 드세요.^^

  • 2. 제닝
    '05.12.16 4:32 PM

    사과랑 감자랑 함께 두면 그런대로 싹 나는 거 방지할 수 있어요.

  • 3. 봉화댁
    '05.12.18 3:14 PM

    고구마는 따듯한곳에 감자는 찬곳에(빛이 안들어가게) 보관하라지요? 그래도 ?싹이 잘나곤 해서 부담스럽지만 까만 비닐봉투에 담아 냉장고 야채통에 넣으니 괜찮더군요.

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