메로는 어떻게 요리해야 맛있나요?

[초롱]

집에 생선 그릴이 없어서 팬에 굽기 쉬워보이는 메로를 한 덩이 샀는데
어떻게 요리해야 맛날까요?
시부모님 집들이라 덜컥 사긴 했는데 고민이에요
(마트 아저씨가 요리하기 어려운 생선이라고 겁을 주더라구요 -_-;;)
혹시 요리해보신 분, 조언 부탁드려요..

[해바라기아내]

저는 메로 버터구이가 맛있는데 시부모님들께 대접 드릴 거라면
된장 발라 구워도 괜찮지 않을까요.
요리책에는 메로 된장구이가 많이 나와 있던데요.

[콩2맘]

메로 자체에 기름이 많으므로 버터 조금에 좋은 소금, 락솔트나 천연 바닷소금을 살짝 뿌리시며 구우시면 제맛을 즐기실 수 있습니다.
처음에 팬에 버터를 조금 넣고 팬을 달군 후 생선을 넣고 앞뒷면을 이쁜 갈색 나게 지지셔서
소금,후추 조금 뿌리시고 알미늄 호일 더어 불을 줄이세요.
또는 데리야끼 소스 발라 같은 방법으로 하셔도 괜찮습니다.
이때 데리야끼소스의 설탕량은 입맛에 따라 좀 줄이세요.꽈리 고추 같이 조려서 곁들이면 좋습니다.

[콩콩]

아주 얼큰하게 매운탕 해 먹어도 의외로 맛있어요.