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요리물음표

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샐러리 잎을 먹을수 없을까요?

| 조회수 : 3,406 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-11-29 18:07:08
항상 샐러리 위쪽 잎을 버리는데 아깝다는 생각이 드는데 활용할 수 없을까요?
푸드채널 보니까 제이미올리버가 뭐할때  샐러리 잎이 좋다고 했는데 기억이 안나네요
이민경 (mkle521)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chatenay
    '05.11.29 8:43 PM

    저는 토마토랑 감자넣고 스프 끓일때 샐러리 잎넣어 끓여요...향이 좋아요~

  • 2. 은하수
    '05.11.29 8:56 PM

    전, 양파장아찌 만들때 간장을 끓이잖아요. 그때 샐러리 잎이 있으면 같이 넣어 끓이다
    건져냈어요. 그래도 향이 좋더라구요.

  • 3. 쌀집
    '05.11.30 1:23 AM

    깨끗이 씻어서 냉동실에 얼려 두었다가 피클 만들때 국물에 넣어서 끓이면 아주 향도 좋고 맛도 좋아도
    그리고 조개국 끓일때도 조금 넣어주면 괜찮던데요...
    버리기 아까워서 전 이렇게 사용합니다.

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