'콩나물 밥'할때 맛있는 간장 만드는 법..-

[시애틀맘]

저녁에 콩나물 밥하려고 준비중인데요..
'콩나물 밥할때 조선 간장을 사용하면 더 맛있는 것 같은데 현재 조선간장이 없어서요..
조선간장 대신 콩나물 밥에 넣는 맛있는  간장 ..
비법 좀 알려 주세요..
지금 컴앞에 대기중입니다~

[지지맘]

달래간장요, 달래 잘게 썰어 넣고, 고추가루랑 간장이랑 양념한 거요.
맛있겠네요.

[마마프네]

저 며칠전에 콩나물밥 해먹었는데요.
저도 다른곳에서 보고 따라 해봤어요.
양파반개를 갈아서 넣구요, 청양고추1개 다져 넣구,
미원 약간 해보세요.
넘넘 맛있어요.
참깨 참기름 고춧가루 다진마늘 넣는건 알고 계시죠???

[두방울찐니]

저두 달래간장 해봤는데 못해서 그런지 입에 않맛더라구요 양파는 갈게되면 익히는 음식이면 몰라도 생음식 양념간장같은것엔 잘게 다져서 넣어서 좀 찬 곳 두었다가 먹어야 돼겠더라구요 갈지 마세요 쪽파 다져넣으면 훨 난거 같아요

[Goosle]

저는 엔지니어66님 양념간장을 즐겨 먹는데요.
양파, 고추, 파를 아주 잘게 썰어 넣고 마늘 다진 것 조금 넣고 건더기 다 잠기지 못할 만큼 간장 넣고 물 더 넣어 농도 맞추구요. (건더기가 아주 많은 양념장이 되지요.)
그렇게 좀 놔뒀다가 먹기 직전에 참깨 갈아 듬뿍 올려서 상에 내거든요.
정말 강추예요.
고춧가루 참기름 안넣으니 맛이 더 깔끔해요.

[시애틀맘]

모두들 감사합니다..
저 방금 저녁 먹고 들어 왔더니 이렇게 정성을 남겨 주셨네요..
달래를 구하기 힘들어 그냥 참기름만 듬뿍 넣고 대충 먹었답니다..
다음부턴 지지맘님..달래도 한 번 넣고 해볼게요..
마마프네님..미원도 쬐끔 한 번 넣어볼게요..
두방울찐니님..Goosle님..감사합니다..

[미셸]

저는 조금다른 레서피로 만들어먹는데 먹는 사람들마다 맛있다고 하네요...삮힌고추를 잘게 썰어넣고 양조간장, 조선간장, 참기름, 고추가루, 마늘넣어서 비벼먹으면 콩나물밥에 작은 고추가 살캉살캉 씹히면서 매콤한맛을 더해준답니다.

[별꽃]

저도 달래간장 강추^^
오늘 아파트에 장섰길래 콩나믈밥 하려고 했더니 달래가 일찍 떨어져서 결국 못해먹었어요......
부추간장도 해봤는데 달래장 만큼 맛있지는 않더라구요.