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요리물음표

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너무나 어려운 계란깨기

| 조회수 : 827 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-11-24 23:47:44
계란을 깨면 껍데기 안에 얇은 막이 안찢어져요. 후라이 하려면 겉에 껍데기는 금이 가면서 깨지는데 안의 막이 안찢어져 젓가락으로 구멍을 내서 찢어야 하네요.  그 과정중 껍데기 부스러기가 팬에 다들어 가고요. 20년동안 밥 하면서 이런일이 처음이라 궁금합니다. 아이들도 남편도 계란이 이상하다 하네요. 상한건가요? 노른자도 터지지 않고 동그란걸 보면 상한것 같지는 않고요. 계란이 냉장고 속에서 얼었나요?
혹 왜 그런지 아시는분 계세요.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.11.25 8:37 AM

    싱싱한것 사셨네요...^^

  • 2. 맹순이
    '05.11.26 7:47 PM

    영양상태 좋고 자연상태인 것이 껍질도 두껍습니다

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