길가에서 파는 일명 오뎅을 집에서 먹는 방법 아세요?
어묵도 맛있고 국물도 끝내주게 맛있게 하는
노하우를 알려 주세요
먹고 싶어서요
겨울에 간식으로 그만이죠
알려면 어떻게 해야 하나요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
밖에서 먹는 어묵꼬치
짱순이 |
조회수 : 1,174 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-11 10:06:17
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 동글이
'05.11.11 10:58 AM제가 부산어묵 전문점에서 알바를 해봤걸랑요.
국물은 망에다가 멸치, 다시마, 무, 양파, 고추씨를 넣고 푹~ 끓이던데요.
고추씨를 어디서 파는지 아시는분?
어묵은 역시 부산어묵이 맛있는것 같아요.
부산어묵 전문점은 종류도 많은데 넙적한 어묵을 접어서 꼬불꼬불하게 만든 꼬치가 제일 인기좋아요.2. 김흥임
'05.11.11 2:50 PM - 삭제된댓글저도 가게를 할땐 윗님 방식으로 정식으로 했는데...
이거 저거 따지면 번거로와 사 먹고 말지 하게 되니까...
나름대로 방식 찾은 것이.... 멸치와 국시장국 곁들이고 소금간 맞춰 폭폭 끓이기만 해도
좋은 어묵에서 우러 나오는 국물만으로도 훌륭 합니다.3. 아줌마
'05.11.11 4:21 PM가스 오부시 우동 국물을 만들어서 어묵을 넣고 탕을 끓여도 맛나요
4. 맘~짱
'05.11.13 1:55 AM일단 뭐니 뭐니 해도 제일 중요한건 좋은 어묵을 쓰는것이~ 국물맛이 제일 좋아요~
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