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요리물음표

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매실엑기스 만들고 건진 매실에 간장을 우려냈더니...??

| 조회수 : 1,237 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-11-03 12:07:24
위가 안 좋으신 친정어머님께선 매해 매실을 가득 만드십니다.
여기 저기 나눠 주시기도 하고...
근대..올핸 첨으로 건진 매실에 간장을 넣으셨다면 간장을 주셨는데.
어디다 써야 할지 모르겠어용.
그 간장맛이...흠....매실향도 나고  신 맛이 강하거든요.
멋두 모르고 건표고 양념 할때 넣었다가..놀랐어용..ㅠ.ㅠ
어디다 쓰죠??

매실향이 나고 신맛이 강하고 달짝 지근 하고...

어떤 음식에 어울릴라나용...

알려주세영~~~~

행복하세요..건강하시고..
gg9bok9 (kbaby02)

사무실에서 짬짬히 수다 떠는게 좋아서~

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동동주와파전
    '05.11.3 12:31 PM

    고기먹을때 양파를 채썰어 간장에 살짝 묻혀 먹으면 좋구요. ...
    (입맛도 살리고 소화작용에도 좋고)
    튀김, 군만두,전종류 약간 느끼한 음식 먹을때 소스로 이용해보세요.상큼하고 좋을것 같네요..

  • 2. 별꽃
    '05.11.4 12:55 AM

    생선조림할때 넣으면 좋아요^^ 비린내가 싸~~~악

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