맘먹고 유자청을 만들어 볼까 하는데요.
설탕은 흰설탕을 넣어야 하나요?
아무리 검색해도 설탕 종류는 찾아볼 수가 없어서요... ㅡㅡ;;
혹시 황설탕도 가능할까요?
답변 부탁드릴께요... ^^
요리물음표
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유자청에 넣는 설탕???
푸우댁 |
조회수 : 1,154 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-11-03 16:31:43
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 라벤다
'05.11.3 5:03 PM흰설탕은 보기에 깨끗하고
황설탕은 약간 탁한색이 납니다,
저는 매년 황설탕 으로 담궈요.
맛이 더 나요..2. 스누피
'05.11.3 5:06 PM흰설탕을 하면 색이 곱고요, 노란설탕을 하면 몸엔 좋으나 색이 미워요.
그런데 전 몸 생각하야 노란설탕으로 .... 했어요.
손님 왔을때나 소스만들때는 좀 (?) 그렇더군요.
그러니 2종류로 담궈 보세요.3. 푸우댁
'05.11.3 5:29 PM그렇군요...
저도 몸 생각하여 황설탕으로 해야 겠어요... ^^
답변 감사합니다... ^^4. 제닝
'05.11.4 3:40 PM우리나라에서 나오는 설탕-거의 3가지 종류인데요. 백설탕이나 황, 흑설탕 차이 없어요.
오히려 백설탕에 캐러멜을 입힌다고 하는데요.
그것에 관한 글이 살돋인가에 올라왔었어요. 차라리 백설탕을 쓰라고 하던데요.
물론 외국 유기농사의 흑설탕은 정제되지 않은 상태인 것을 말하는데 우리나라 흑설탕하고는 다르다고 합니다.5. 제닝
'05.11.4 3:48 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=free2&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&s...
6. 푸우댁
'05.11.5 8:11 PM아~~~ 몰랐네요...
전 올가에서 나온 유기농황설탕이라는 것을 써왔었는데요.
음식할때 맛이 잘 안나는 것 같아서 음식에는 우리나라 황설탕을 썼는데...
도대체 무엇을 먹고 살아야 하는건지... ㅡㅡ;;
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